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Der Gaumen zeigt eine gute Säure, kraftvoll, frisch.
PAARE:
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Der Luis Cañas Crianza Wein ist ein Verkaufsschlager und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Typ: Rotwein aus Eichenfässern, DOCa Rioja.
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VORBEREITUNG:
Dieser in Rioja gereifte Wein wird nach der Ernte und der Auswahl auf dem Tisch mit dem Destemming geboren, bevor Sie die Presse betreten. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche wird danach über einen Zeitraum von 12 Monaten in Fässern aus französischer Eiche (60%) und amerikanischer Eiche (49%) gereift. Nach einem Zeitraum von 9 Monaten in der Flasche wird es kommerzialisiert.
VERKOSTUNG:
Dieser Rioja Crianza Wein hat eine kirschrote Farbe mit violetten Rändern.
In der Nase sticht der fruchtige Charakter mit Noten von Erdbeeren und Bananen hervor, Erinnerungen, Vanille, Zedernholz, Laub und Balsamico-Noten.
Der Gaumen ist einhüllend und dicht mit kraftvollem, aber rundem Tannin.
Im Nachgeschmack tauchen wieder Erinnerungen an Obst und die Säure auf, die den gesamten Wein erfrischt.
PAARE:
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Typ: Junger Bio-Rotwein ohne Reifung in Eichenfässern, DO Penedès.
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Alterung: Es wird nicht in Eichenfässern gereift.
AUSARBEITUNG:
Die Herstellung dieses Bio-Weins erfolgt nach der traditionellen Weinherstellungsmethode. Nach der Ernte und dem Pressen wird der Most 8 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 Grad alkoholisch fermentiert. Es wird dann in Rotwein aus Sumarroca abgefüllt und nach einer kurzen Pause beginnt die Vermarktung dieses Rotweins aus Penedès.
VERKOSTUNG:
Reife Kirschfarbe mit violettem Rand.
In der Nase gibt es ein intensives und fruchtiges Aroma von Himbeer- und Kirschmarmeladen auf Noten von Eukalyptus und Fenchel, die die Jugend bezeichnen.
Im Mund ist es glatt und samtig mit einer eleganten Intensität von Himbeeren und Kirschen. Mit dem Durchgang des Mundes entstehen einige Balsamico-Noten, die den Wein erfrischen. Gute Säure
Der Abgang dieser roten Sumarroca ist lang und fruchtig mit Noten von Kirschmarmelade.
PAARE:
Der Sumarroca-Rotwein passt perfekt zu Nudelgerichten, Pizzen, gegrilltem Gemüse, weißem Fleisch, Vorspeisen, Aufschnitt, gebackenem Fisch, gebackenem oder gegrilltem rotem Fleisch und halbgehärtetem Käse.
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Typ: Junger Rotwein ohne Reifung in Eichenfässern, DO Empordà .
Sorten: Syrah, Carignan, Grenache.
Reifung: Ohne Reifung in Eichenfässern.
AUSARBEITUNG:
Manuelle Ernte in kleinen Kisten. Die Rebsorten werden separat vinifiziert und die traditionelle Methode wurde in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur angewendet. Nach der Weinbereitung wird das Coupatge der vier weißen Rebsorten durchgeführt. Fahren Sie dann mit der Abfüllung fort und nach einer kurzen zweimonatigen Pause beginnt die Vermarktung dieses Empordà -Rotweins.
VERKOSTUNG:
Heus Rotwein 2019 hat eine leuchtende Kirschfarbe mit violetten Rändern.
In der Nase ist es leicht und mit einer großen aromatischen Vielfalt an roten und schwarzen Früchten, mit würzigen Noten und einem Hintergrund von krautigen Aromen.
Im Mund ist dieser Empordà -Wein fleischig, frisch und vollmundig mit einer sehr guten Säure.
PAARE:
Der Rotwein Heus 2019 passt perfekt zu Vorspeisen, Vorspeisen, Aufschnitt, gegrilltem rotem Fleisch, Reis mit Fleisch, Nudeln mit Fleisch, gebackenem blauem Fisch und Eintöpfen.
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