Mezcal Del Maguey Minero

Mezcal Del Maguey Minero

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TQ069

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Mezcal Blanco. Del Maguey. 46,0%. Mexiko

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Data sheet

Flasche: 70 cl
Alkoholgehalt: 49,0%
Bereich: Mexiko
Mezcal Typ: Blanco

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1.5 kg

Verkostungsnotizen

Ihre Minero von Santa Catarina Minas hat eine Nase voller Blütenessenz , Vanille und Feigen mit einem verbrannten Honiggeschmack und ein wenig Zitrone. Minero ist tief und warm, süß den ganzen Weg bis zum Ziel. Eine Stunde hinter dem Dorf Chichicapa und durch einen Bergpass , gelangt man zu Santa Catarina Minas. Diese pueblo hat eine trockene subtropische Mikroklima und große Wasser! Ihre Palenquero, Florencio Carlos Sarmiento und seine Söhne Florencio Carlos Vasquez und Luis Carlos Vasquez, sind echte Handwerker .
Ihre "palenque" (Ort der Produktion) ist das gut organisiert wir gesehen haben, darunter eine Zisterne zu kühlen und das Wasser recyceln bei der Kondensation process.The einzigartige Facette dieses pueblo verwendet, die die Fruchtigkeit zu Minero gibt, ist, dass die noch aus Lehm mit Bambusrohr hergestellt, anstatt der üblichen Kupferkesseln und Schläuche.

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Mezcal Blanco. Del Maguey. 46,0%. Mexiko