Alsina & Sarda Rosado 2019

Alsina & Sarda Rosado 2019

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Roséwein Junger. Alsina & Sarda. Penedès (Spanien). Merlot

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Data sheet

Spanien: Penedès
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 6ºC und 12ºC
Trauben: Merlot
Alkoholgehalt: 12,5%
Rosé-Wein: Junguer
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
Ökologisch: Ja
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Beschreibung

Typ: Bio-Roséwein ohne Alterung, DO Penedès.

Sorten: Merlot (100%).

Altern: Das hat es nicht.




VORBEREITUNG:

Vorfermentative Kaltmazeration (5º), um Farbe und aromatische Verbindungen zu extrahieren, gefolgt von Pressen, um 50% Blütenmost zu erhalten, mit Fermentation bei 14º.


VERKOSTUNG:

Hellrosa Farbe.

Aromen von roten Beeren (Himbeere, Kirsche, Erdbeere), intensiv und kontinuierlich.

Im Mund ist es glyzerisch, voluminös, fettig, seidig und frisch.


PAARE:

Der Bio-Roséwein Alsina & Sardà Muscat passt perfekt zu Vorspeisen, Reis, Risottos, Pizza und Pasta.

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Roséwein Junger. Alsina & Sarda. Penedès (Spanien). Merlot