New Abadal 3.9 2019

Abadal 3.9 2018

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ES540005

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Rotwein. Masies d'Avinyó. Pla de Bages (Spanien). Cabernet Sauvignon,Syrah

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Data sheet

Spanien: Pla de Bages
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Cabernet Sauvignon,Syrah
Alkoholgehalt: 14,5%
Altern: 12 monate in eichenfässern französisch und amerikanische.
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
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21,95 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Abadal 3.9 2018 Wein wird vom Weingut Abadal im Herzen der Ursprungsbezeichnung Pla de Bages hergestellt. Es ist ein Finca-Wein ist der lebendige Ausdruck des Grundstücks, auf dem er angebaut wird - Weingut 3, Grundstück 9; daher der Name - mit über 30 Jahre alten Kalksteinböden auf rotem Ton.

Finca-Wein ist die höchste Anerkennung, die einem Wein zuteil werden kann. Diese Qualifikation garantiert, dass der Wein aus Trauben hergestellt wird, die im selben Weinberg mit besonderen qualitativen Eigenschaften von Boden und Klima angebaut werden, und dass er eine einzigartige Persönlichkeit besitzt.


Typ: Rotwein aus Eichenfässern, DO Pla de Bages.

Sorten: Cabernet Sauvignon, Syrah

Reifung: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.


VORBEREITUNG:

Die Ernte erfolgt manuell und mit kleinen Kisten. Nach einer Auswahl auf dem Tisch für jede Sorte von Abadal 3.9 werden die Trauben in Keller eingelegt und Cabernet Sauvignon und Syrah werden getrennt vinifiziert, wo sie die alkoholische Gärung in Edelstahltanks durchführen. Anschließend werden die Sorten gekupfert und in den Reifungsraum geleitet, wo der Abadal 3.9-Wein 12 und 2 Jahre in französischen und amerikanischen Eichenfässern 12 Monate ruht.


VERKOSTUNG:

Kirschfarbe, sehr bedeckt, von großer Intensität.

In der Nase sehen sie aus wie Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Balsamico und würzigen Tönen mit einem Hintergrund von Kakao und geröstetem Altern.

Im Mund ist dieses Abadalrot kräftig und fleischig, mit guter Struktur und Frische, es ist sehr lang und anhaltend.


PAARE:

Dieser Wein aus Pla de Bages passt perfekt zu Lammbraten, geröstetem und gegrilltem rotem Fleisch, Wildeintopf, gepökeltem Käse.

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Abadal 3.9 2018

Abadal 3.9 2018

Rotwein. Masies d'Avinyó. Pla de Bages (Spanien). Cabernet Sauvignon,Syrah