Rotwein Bluegray 2014

Bluegray 2014

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ES560010

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Rotwein Junger Crianza. Cellers Can Blau. Montsant (Spanien). Carignan,Syrah,Grenache

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Data sheet

Spanien: Priorat
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Carignan,Cabernet Sauvignon,Grenache
Alkoholgehalt: 15,0%
Altern: 12 monate in eichenfässern französisch.
Bereich: Spanien
Vintage: 2014
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13,95 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Verkostungsnotizen

Priorat Bluegray Wine ist die Neuheit der Juan Gil-Gruppe. Er wird in dem neuen Weingut hergestellt, das sie im DOQ Priorat haben.


Typ: Rotwein in Holzfässern gereift, DOQ Priorat.

Sorten: 45% Grenache, 30% Carignan und 25% Cabernet Sauvignon.

Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.



VORBEREITUNG:

Die Trauben werden von Hand geerntet und separat in kleinen Tanks bei einer Temperatur von immer unter 28 ° C fermentiert, um anschließend in französischen Eichenfässern unabhängig zu reifen, bevor die endgültige Mischung erreicht wird.

Die Flaschen müssen in horizontaler Position gelagert werden, wobei der Korken in Kontakt mit dem Wein bleibt, wodurch ein perfekter Verschluss begünstigt wird und das Eindringen von Sauerstoff und die Oxidation des Weins verhindert werden.


VERKOSTUNG:

Kirschrote Farbe mit guter Intensität.

Die vorherrschende Erinnerung an reife Kirschen und Brombeeren, akzentuiert durch Noten von Lakritz, Mineralien und würzigen Noten, mit Tanninen, die sehr gut in das Set integriert sind, geben

Im Mund ist es ein ausgewogener und eleganter Wein mit einem anhaltenden Abgang.

PAARE:

Der Rotwein Priorat Bluegray passt perfekt zu gegrilltem oder gedünstetem Rot- oder Wildfleisch, gereiftem Käse, gewürztem Fleisch und Gerichten, Wildfleisch, Prime Ribs und Eintöpfen, typisch für Winter, Reis und Nudeln.

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