Costers del Gravet 2016

Costers del Gravet 2016

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ES510015

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Rotwein Crianza. Celler Capçanes. Montsant (Spanien). Cabernet Sauvignon,Carignan,Grenache

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Data sheet

Spanien: Montsant
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Cabernet Sauvignon,Carignan,Grenache
Alkoholgehalt: 13,5%
Altern: 12 monate in eichenfässern.
Bereich: Spanien
Vintage: 2016
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12,70 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Typ: Rotwein aus Eichenfässern, DO Montsant.

Vartietales: Cabernet Sauvignon (50%), Grenache (35%), Carignan (15%).

Alterung: 12 Monate in französischen Fässern.



VORBEREITUNG:

Fermentation bei kontrollierter Temperatur (27-29ºC).
Mazeration: 14-21 Tage; Die Sorten werden separat vinifiziert.

Beginn der malolaktischen Gärung im Tank und Fertigstellung im Fass.

12 Monate in neuen und 1 Jahr alten französischen Fässern (228l); Mittlerer und leichter Toast.
Nach 3 Monate im Tank reifen lassen, bevor abgefüllt wird.


VERKOSTUNG:

Intensive Kirschfarbe.

Komplexe Aromen von roten Beeren, gerösteten Aromen aus dem Fass und weichen Tanninen. Frische Säure und lang am Gaumen.


PAARE:

Der Rotwein Costers del Gravet passt sehr gut zu einem Käsebrett oder jeder Art von Wildfleisch, hausgemachten Eintöpfen ...

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Costers del Gravet 2016

Costers del Gravet 2016

Rotwein Crianza. Celler Capçanes. Montsant (Spanien). Cabernet Sauvignon,Carignan,Grenache