Enate Crianza 2016

Enate Crianza 2016

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ES630006

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Rotwein Crianza. Enate. Somontano (Spanien). Tempranillo,Cabernet Sauvignon

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Data sheet

Spanien: Somontano
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Tempranillo,Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,5%
Altern: 9 monate in französisch eiche und amerikanischer und 18 monate in der flasche.
Bereich: Spanien
Vintage: 2016
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7,90 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Typ: Crianza Rotwein, DO Somontano.

Sorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon.

Reifung: 9 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.


VORBEREITUNG:

Die Moste jeder Sorte wurden separat bei 26 ° C in Edelstahltanks fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung blieb der Wein neun Monate in Fässern; Cabernet Sauvignon in französischer Eiche und Tempranillo in amerikanischer Eiche.


VERKOSTUNG:

Kirschrote Farbe, sehr bedeckt.

Intensives und komplexes Aroma, reich an rauchigen und würzigen Nuancen, vor dem Hintergrund reifer roter Früchte.

Ausgewogene Gerbstoffstruktur, am Gaumen dicht, fleischig und mit einem außergewöhnlich langen Abgang, in dem fein geröstete Noten erscheinen.


PAARE:

Das Somontano Enate Crianza voni passt perfekt zu geröstetem rotem Fleisch, halbgehärtetem Schafskäse, Würstchen, gedünstetem Hühnchen, gegrilltem Lammfleisch ...

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Rotwein Crianza. Enate. Somontano (Spanien). Tempranillo,Cabernet Sauvignon