Enate Cabernet Sauvignon - Merlot 2017

Enate Cabernet Sauvignon - Merlot 2017

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ES630027

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Rotwein Junger Crianza. Enate. Somontano (Spanien). Cabernet Sauvignon,Merlot

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Data sheet

Spanien: Somontano
Rotwein: Junger Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Cabernet Sauvignon,Merlot
Alkoholgehalt: 13,5%
Altern: 6 monate in eichenfässern französisch.
Bereich: Spanien
Vintage: 2017
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6,55 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Typ: Junger Crianza Wein DO Somontano

Sorten: Cabernet Sauvignon, Merlot

Reifung: 6 Monate in französischen Eichenfässern.



VORBEREITUNG:

Die beiden Sorten Merlot first und Cabernet wenig später kamen gesund und mit optimaler Qualität auf den Markt. Nach dem Entstemmen und Auspressen fermentierten die Moste jeder Sorte separat bei 24 ° C in Edelstahltanks. Nach der malolaktischen Gärung blieb der Wein sechs Monate in 225-Liter-Fässern aus französisch-amerikanischer Eiche, die Zeit, die erforderlich war, um ihm eine besondere Note zu verleihen.


VERKOSTUNG:

Mittlere Kirschfarbe.

Suggestive und komplexe Nase von Beeren (rote Johannisbeere, Brombeere) mit eleganten floralen Nuancen (violett) und einem Hauch von Pfeffer, Vanille und Unterholz.

Glatter und runder Gaumen auf einer flauschigen Gerbstoffmatratze, die den Weg zu einem leckeren Abgang mit gerösteten Noten öffnet. Ausgewogene Säure, die Sie in den nächsten fünf Jahren in der Flasche verbessern wird.


PAARE:

Somontano Enate Cabernet Sauvignon-Merlot Wein passt perfekt zu Würstchen, Kleinwild, Nudelgerichten, Vorspeisen, Reis ...

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Enate Cabernet Sauvignon - Merlot 2017

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Rotwein Junger Crianza. Enate. Somontano (Spanien). Cabernet Sauvignon,Merlot