Bàrbara Forést Negre 2017

Bàrbara Forés Negre 2017

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ES640007

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Rotwein Crianza. Celler Bárbara Forés. Terra Alta (Spanien). Syrah,Grenache,Carignan

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Data sheet

Spanien: Terra Alta
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Syrah,Grenache,Carignan
Alkoholgehalt: 15,0%
Altern: 12 monate in eichenfässern französisch.
Bereich: Spanien
Vintage: 2017
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inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Rotwein Bàrbara Forés wird vom Weingut Bàrbara Forés in Gandesa (Tarragona) hergestellt und ist durch die Ursprungsbezeichnung Terra Alta geschützt. Dieser Wein aus Terra Alta besteht hauptsächlich aus roten Grenache-Trauben und Syrah- und Carignan-Trauben, die auf Parzellen in einer Höhe zwischen 350 und 625 Metern angebaut werden.


Typ: Rotwein aus Eichenfässern, DO Terra Alta.

Sorten: Syrah, Grenache, Carignan

Alterung: 12 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche von Allier.


AUSARBEITUNG:

Nach der Ernte wird der Most aus den Trauben Syrah, Garnacha und Carignan separat mit ihren eigenen Hefen in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 22 und 25 Grad fermentiert. Die Reifung des Rotweins Bàrbara Forés erfolgt 12 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Alier-Eiche.


VERKOSTUNG:

Der Wein hat eine Kirschfarbe mit violetten Rändern und rubinroten Reflexen. Sauber und glänzend.

Die Nase zeigt eine gute Intensität mit reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und blumigen Noten mit einem balsamischen und mineralischen Hintergrund.

Der Gaumen ist kraftvoll und fleischig mit einer großen Säure, die sehr gut integriert ist. Dieser Wein aus Bàrbara Forés ist sehr ausgewogen und hat eine lange Endhaltbarkeit.


PAARE:

Der Rotwein Bàrbara Forés passt perfekt zu gebackenem Fisch, Reisgerichten mit Fleisch, geröstetem rotem Fleisch, gegrilltem rotem Fleisch, Fleischeintöpfen und gebackenem Lamm.

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Bàrbara Forés Negre 2017

Bàrbara Forés Negre 2017

Rotwein Crianza. Celler Bárbara Forés. Terra Alta (Spanien). Syrah,Grenache,Carignan