Maria Ganxa 2018

Maria Ganxa 2018

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ES510098

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Rotwein. Cellers Pascona. Montsant (Spanien). Carignan

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Data sheet

Spanien: Montsant
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Carignan
Alkoholgehalt: 13,5%
Bereich: Spanien
Vintage: 2018
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9,50 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Typ: Sortenreicher Rotwein ohne Reifung in Holzfässern, DO Montsant.

Sorten: Cariñena (100%).

Alterung: Es wird nicht in Eichenfässern gereift.


VORBEREITUNG:

Der Rotwein Maria Ganxa wird vom Weingut Cellers Pascona unter dem DO Montsant mit Cariñena-Trauben von der Finca d'Aguila hergestellt. Die Mazeration und Fermentation erfolgt in 5000-Liter-Holztanks mit aufeinanderfolgender Pigmentierung für 5-8 Tage. Die reduktive Alterung erfolgt mit der Hefe 3 Monate in Edelstahltanks.


VERKOSTUNG:

Kirschrote Farbe mit violetten Rändern und mittlerer bis niedriger Schicht, knackig und hell.

In der Nase ist es voller Rosen und wilder roter Früchte mit einem weichen, würzigen Hintergrund. Große Intensität, wie sie typisch für die Sorte Carignan ist.

Der Durchgang durch den Mund ist leicht, frisch und rund mit guter Säure. Intensiv und lang am Ende. Die Beständigkeit der Frische dominiert den Mund.


PAARE:

Der Rotwein Maria Ganxa passt perfekt zu Reisgerichten, Risottos, gegrilltem Rotfleisch, Eintöpfen, weißem Fleisch und gereiftem Käse.

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Maria Ganxa 2018

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Rotwein. Cellers Pascona. Montsant (Spanien). Carignan