Mas de Can Blau 2014

Mas de Can Blau 2014

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ES510102

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Rotwein Crianza. Cellers Can Blau. Montsant (Spanien). Carignan,Syrah,Grenache

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Data sheet

Spanien: Montsant
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Syrah,Grenache,Carignan
Alkoholgehalt: 15,0%
Altern: 18 monate in eichenfässern französisch.
Bereich: Spanien
Vintage: 2014
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32,75 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Cellers Can Blau ist ein Projekt der Familie Gil Vera und Víctor Rodríguez, das von der Winzerin Núria Sarroca in technischen Aspekten geleitet wird.

Dieses Weingut von DO Montsant gehört zur Gruppe der Orowines de Gil Family States (Juan Gil).


Typ: Rotwein aus Eichenfässern, DO Montsant.

Sorten: Carignan, Syrah, Grenache.

Alterung: 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.


VORBEREITUNG:

Nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Garnacha-Trauben, die in metamorphen Gesteinsböden gepflanzt wurden, die als Llicorella bekannt sind, zusammen mit den Cariñena-Reben, die auf Lehmböden wachsen, und den Syrah-Reben auf Kalkböden, bleibt der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern, die entstehen zu einer begrenzten Produktion dieses exklusiven Weins. Mazeration-Fermentation in kleinen Edelstahltanks. Malolaktische Gärung und anschließender 18-monatiger Aufenthalt in neuen französischen Eichenfässern.


VERKOSTUNG:

Intensive Kirsche mit Granatrand.

Kraftvolles Aroma von reifen und gerösteten Früchten, ein Gleichgewicht zwischen den warmen Noten von mazerierten Früchten und der Erinnerung an Terroir bleibt bestehen.

Der Gaumen ist voll, fleischig und kraftvoll, konzentriert und schmackhaft, aber nicht übermäßig, mit einem eleganten, breiten und anhaltenden Abgang im Mund, der in Bezug auf die Eichenalterung gut "eingerichtet" ist und sowohl dem geschulten Verkoster als auch dem geschmeckt hat Verbraucher im Allgemeinen.


PAARE:

Der Wein Priorat Mas de Can Blau passt perfekt zu gegrilltem oder gegrilltem rotem Fleisch, Groß- und Kleinwildeintöpfen, Geflügel, Reis, Braten, Wurst- und Blauschimmelkäse, Serrano-Schinken, Würstchen, Pilzen, Kleinwildeintöpfen und Schweinefleisch. marmitako ...

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Rotwein Crianza. Cellers Can Blau. Montsant (Spanien). Carignan,Syrah,Grenache