Castillo de Perelada 5 Fincas 2016

5 Finques 2016

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ES460015

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Rotwein Reserva. Castillo de Perelada. Empordà (Spanien). Merlot,Grenache,Cabernet Sauvignon,Syrah,Tempranillo,Cabernet Franc

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Data sheet

Spanien: Empordà
Rotwein: Reserva
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Merlot,Grenache,Cabernet Sauvignon,Syrah,Tempranillo,Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,0%
Altern: 19 monate in französisch (50%) und amerikanischen (50%) eiche, dann in der flasche.
Bereich: Spanien
Vintage: 2016
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11,95 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Auf einer reduzierten Fläche konzentriert sich das Empordà auf eine Vielzahl von Böden, die nur an sehr wenigen Stellen vorkommen: Schieferhänge, Sandebenen, Sedimente flussbedingten Ursprungs, schlamm- und tonreiche Böden, Kiesböden ... Diese Heterogenität Das Weingut ermöglicht es dem Weingut, in jedem Jahrgang Trauben mit einer Vielzahl von Nuancen zu sammeln, die die Herstellung komplexer Weine voller Charakter ermöglichen.


Typ: Rotwein aus Eichenfässern, DO Empordà

Sorten: Cabernet Sauvignon (42%), Merlot (19%), Syrah (14%), Samsó (14%), Grenache (7%), Monastrell (4%).

Reifung: 18 Monate in Bordeaux-Fässern, 50% feine amerikanische Eiche und 50% französische Allier-Eiche.


VERKOSTUNG:

Kirschrote Farbe.

Das Aroma erinnert an rote Früchte, Gewürze mit Balsamico-Noten und geröstetem Hintergrund.

Im Mund ist es frisch, strukturiert und ausgewogen. Es hat Tannine vorhanden, aber sehr gut integriert. Es ist ein Wein mit viel Persönlichkeit und einem langen Nachgeschmack.


PAARE:

Der Empordà Perelada 5 Finques Wein passt perfekt zu Wild- und Lammbraten, gegrilltem Gemüse, weißem Fleisch, Risottos und gegrilltem rotem Fleisch.

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5 Finques 2016

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Rotwein Reserva. Castillo de Perelada. Empordà (Spanien). Merlot,Grenache,Cabernet Sauvignon,Syrah,Tempranillo,Cabernet Franc