Carmelo Rodero Reserva 2016

Carmelo Rodero Reserva 2016

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ES450015

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Rotwein Reserva. Bodegas Rodero. Ribera del Duero (Spanien). Tinto Fino,Cabernet Sauvignon

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Data sheet

Spanien: Ribera del Duero
Rotwein: Reserva
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Tinto Fino,Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,0%
Altern: 15 monate in amerikanischen eichenfässern und 6 monate in eichenfässern französisch.
Bereich: Spanien
Vintage: 2016
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32,10 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Typ: Reserve-Rotwein aus Eichenfässern, DO Ribera del Duero.

Sorten: Tinto Fino Tempranillo), Cabernet Sauvignon.

Alterung: 15 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern.



VORBEREITUNG:

Der Rotwein Carmelo Rodero Reserva stammt aus den über 30 Jahre alten Weinbergen Tempranillo (Tinto Fino) und Cabernet Sauvignon. Traditionelle Produktion mit Überwachung der Fermentation und Mazerationskontrolle in Temperatur- und Phenolverbindungen. 15 Monate in französischer Eiche und 6 Monate in amerikanischer Eiche mit dem entsprechenden Regal gereift. Die Fässer sind 1 bis 3 Jahre alt. Flaschenhalter mindestens 24 Monate.


VERKOSTUNG:

Es hat eine intensive kirschrote Farbe mit weichen violetten Noten, die seine Erziehung mit hellen Fliesen- und Bernsteinkanten kennzeichnet.

Von großer Subtilität mit Aromen von reifen Früchten, sehr gut kombiniert mit der Alterung in Holz, was uns zu besonderen Aromen (Vanille, Zimt) führt, um das anregende Aroma angenehmer Empfindungen zu stimulieren.

Am Gaumen sehr fleischig, mit langem Abgang und ausgewogener Säure. Harmonische und weiche Tannine, die den Gaumen mit angenehmen Empfindungen füllen. Es ist überraschend für seine außergewöhnliche Komplexität, Struktur und Eleganz und zeigt die Reife, die dieses Haus erreicht. Ein sehr langer und anhaltender Wein.


PAARE:

Der Carmelo Rodero Reservewein passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Braten, Eintöpfen, Würstchen und Wurstwaren.

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Rotwein Reserva. Bodegas Rodero. Ribera del Duero (Spanien). Tinto Fino,Cabernet Sauvignon