Luis Cañas Selección de la Familia 2015

Beschreibung

  • Kirschrote Farbe.
  • Der Gaumen ist breit, mit viel Volumen, einem anhaltenden Schritt und ohne scharfe Kanten, Finale und schmackhaft, wo Noten von Lakritz und Bitterschokolade erscheinen.
  • Die Nase ist intensiv und sehr komplex. Die reifen schwarzen Früchte zeichnen sich durch milchige Nuancen aus, die durch das Rösten des Fasses verstärkt werden. Würzige Noten und erdige Nuancen zusammen mit Lakritznoten.

Luis Cañas Selección de la Familia 2015

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ES600051

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Rotwein Reserva. Bodegas Luis Cañas. Rioja (Spanien). Tempranillo

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Data sheet

Spanien: Rioja
Rotwein: Reserva
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Tempranillo
Alkoholgehalt: 14,5%
Altern: 20 monate in französisch eiche und amerikanischer und 18 monate in der flasche.
Bereich: Spanien
Vintage: 2015
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inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Wein der Reserva de la Familia wird vom Weingut Luís Cañas in Villabuena im Herzen des Untergebiets Rioja Alavesa hergestellt. Die Weinberge sind über 45 Jahre alt und haben einen schlechten fruchtbaren Boden, der eine geringe Produktion gewährleistet. Als guter Rioja-Wein ist Tempranillo die Hauptsorte. Es ist unter der Herkunftsbezeichnung Rioja geschützt.


Typ: Reserve-Rotwein aus Holzfässern, DOCa Rioja.

Sorten: Tempranillo (85%) und andere nicht näher bezeichnete Sorten.

Reifung: 20 Monate in neuen französischen (50%) und amerikanischen (50%) Eichenfässern.



VORBEREITUNG:

Geerntete Trauben in Kisten. Auswahl auf Doppeltisch: Trauben und Körner. Malolaktische Gärung im Fass. Nachfolgender Übergang zum Kindergarten.


VERKOSTUNG:

Tief kirschrote Farbe.

In der Nase ist es intensiv und sehr komplex. Die reifen schwarzen Früchte und die Nuancen der Milchprodukte fallen auf, verstärkt durch das Toasten des Fasses. Würzige Noten und erdige Nuancen zusammen mit alkoholischen Noten.

Im Mund ist es breit, mit viel Volumen, einem anhaltenden Schritt und ohne Kanten.

Kräftiger und schmackhafter Abgang mit Noten von Lakritz und dunkler Schokolade.


PAARE:

Der Rotwein von Luís Cañas Reserva de la Familia, passt perfekt zu Eintöpfen, Federspiel, Würstchen, rotem Fleisch, gekochtem Kabeljau.

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Luis Cañas Selección de la Familia 2015

Luis Cañas Selección de la Familia 2015

Rotwein Reserva. Bodegas Luis Cañas. Rioja (Spanien). Tempranillo