Viñas del Vero Crianza 2016

Viñas del Vero Crianza 2016

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Rotwein Crianza. Viñas del Vero. Somontano (Spanien). Tempranillo,Cabernet Sauvignon

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Data sheet

Spanien: Somontano
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Tempranillo,Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,5%
Altern: 8 monate in amerikanischen eichenfässern.
Bereich: Spanien
Vintage: 2016
Ökologisch: Ja
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1.5 kg

Beschreibung

Der Wein Viñas del Vero Crianza wird vom Weingut Viñas del Vero hergestellt, das seinen Namen dem Fluss verdankt, der die Region Somontano durchquert. Das Weingut begann seine Reise 1986 mit dem Erwerb von Weinbergen in Barbastro und anderen nahe gelegenen Städten. Dieser Rotwein ist eine einzelne Rebsorte aus Trempranillo und wird vom Somontano DO abgedeckt.

Typ: Rotwein aus Eichenfässern, DO Somontano.

Verietales: Cabernet Sauvignon, Tempranillo.

Reifung: 8 Monate in amerikanischen Eichenfässern.


VORBEREITUNG:

Die Tempranillo-Weinberge wurden in der letzten Septemberwoche geerntet, während die Ernte der Cabernet Sauvignon-Weinberge erst in der dritten Oktoberwoche erfolgte. In beiden Fällen wurden die Trauben entstammt und zerkleinert, um sie anschließend zu kühlen und zu bedecken. Auf diese Weise wurde der Most 48 Stunden lang mit seiner Schale mazeriert, bevor der Fermentationsprozess begann, der 14 Tage dauerte. Nach Beendigung der Gärung wurde der Wein entkorkt und nur die Blumenweine wurden für das endgültige Coupage verwendet, das 8 Monate in Fässern blieb. Anschließend wurde der Wein gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

VERKOSTUNG:

Es hat eine kirschrote Farbe mit reichlich Schicht und sehr sauberem Rand.

Seine Aromen sind kraftvoll, ausdrucksstark und erinnern an Pflaumen-, Kirsch-, Eukalyptusblätter, Thymian, Walnuss und Haselnuss. Kurz gesagt, eine Reihe von Aromen von geringer Ähnlichkeit, die bequem nebeneinander existieren.

Sein Durchgang durch den Mund ist sehr lecker, attraktiv, angenehm und harmonisch.



PAARE:

Der Rotwein Viñas del Vero Crianza passt perfekt zu rotem Fleisch, Kleinwild, würzigen Eintöpfen, leckerem Fisch und Käse.

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Viñas del Vero Crianza 2016

Viñas del Vero Crianza 2016

Rotwein Crianza. Viñas del Vero. Somontano (Spanien). Tempranillo,Cabernet Sauvignon