Abadal Crianza 2016

Abadal Crianza 2016

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Rotwein. Abadal. Pla de Bages (Spanien). Cabernet Sauvignon,Merlot

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Data sheet

Spanien: Pla de Bages
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Cabernet Sauvignon,Merlot
Alkoholgehalt: 14,5%
Altern: 12 monate in eichenfässern.
Bereich: Spanien
Vintage: 2016
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Beschreibung

Der Rotwein Abadal Crianza wird vom Weingut Abadal in der Nähe von Manresa (Barcelona) hergestellt und ist durch die Ursprungsbezeichnung Pla de Bages geschützt. Der Wein stammt aus Weinbergen von etwa 25 bis 30 Jahren, die sich auf einer Höhe zwischen 400 und 600 Metern über dem Meeresspiegel befinden.


Typ: Rotwein aus Eichenfässern, DO Pla de Bages.

Sorten: Cabernet Sauvignon, Merlot.

Alterung: 12 Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft.


VORBEREITUNG:

Nach der Ernte werden die Trauben eine Woche lang in automatischen Pigmenttanks entstammt und mazeriert. Unmittelbar danach wird der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl alkoholisch fermentiert. Schließlich reift es in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft.


VERKOSTUNG:

Der Abadal-Wein hat eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Rändern.

In der Nase befinden sich Noten von reifen roten und schwarzen Früchten mit einem krautigen und balsamischen Hintergrund. Sie scheinen auch durch Alterung in Holz geröstet zu sein. Das Coupatge seiner beiden Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot verleiht ihm eine große aromatische Komplexität.

Im Mund ist es kraftvoll, elegant und fleischig, dieses Rot von wein Pla de Bages ist ausgewogen und gut strukturiert.


PAARE:

Abadal Crianza Wein passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Lammbraten, Eintöpfen, Wildgerichten, gepökeltem und halbgehärtetem Käse.

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Rotwein. Abadal. Pla de Bages (Spanien). Cabernet Sauvignon,Merlot