Gazur 2019

Gazur 2019

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Rotwein. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Ribera del Duero (Spanien). Tinto Fino

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Data sheet

Spanien: Ribera del Duero
Rotwein: Junger Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Tinto Fino
Alkoholgehalt: 13,5%
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
Ökologisch: Ja
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9,90 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Gazur-Wein wird vom Weingut Telmo Rodríguez in der Gemeinde Sotillo de la Ribera (Burgos) hergestellt und ist durch die Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero geschützt. Dieser Bio-Wein wird zu 100% aus Bio-Trauben der einheimischen Sorte Tinto Fino (Tempranillo) mit einer Ausdehnung von 22 zertifizierten Hektar hergestellt, die in fünf Gemeinden verteilt sind: Fuentecén, Fuentemolinos, Roa, Sotillo de la Ribera und Pardilla: auf einer Höhe gelegen 800-900 Meter mit alten und steinigen Böden. Gazur ist ein Wein, der eine Ribera del Duero darstellt, eine umfangreiche Mischung aus Böden, Städten und Breiten.


Typ: Bio-sortenreiner Rotwein ohne Reifung in Eichenfässern, DO Ribera del Duero.

Sorten: Tinto Fino (Tempranillo) 100%.

Alterung: Es wird nicht in Eichenfässern gereift.


VORBEREITUNG:

Ernte in kleinen Kisten. Der Most des feinen Rotweins (Tempranillo) fermentiert in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Anschließend ruht es sechs Monate in Inos-Tanks, unmittelbar nachdem dieser Wein aus der Ribera del Duero seine Vermarktung begonnen hat.


VERKOSTUNG:

In Sichtweite ist eine kirschrote Farbe mit violetten Rändern und einer hohen Schicht zu beobachten.

Der Durchgang durch die Nase weist auf Aromen von roten und schwarzen Früchten mit krautigem Hintergrund und würzigen Noten hin.

Der Durchgang durch den Mund ist frisch, aufgrund seiner guten Säure, angenehm zu trinken und einer guten Endbeständigkeit. Dieser Gazur repräsentiert einen Wein, der leicht zu trinken ist.


PAARE:

Gazur-Rotwein passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, weißem Fleisch, Fleischreis, Nudelgerichten mit Fleisch, gegrilltem Gemüse und Hülsenfrüchten.

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Gazur 2019

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Rotwein. Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Ribera del Duero (Spanien). Tinto Fino