Petit Baldomà 2019

Petit Baldomà 2019

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Rotwein. Vall de Baldomar. Costers del Segre (Spanien). Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache

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Data sheet

Spanien: Costers del Segre
Rotwein: Junger
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Merlot,Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13,5%
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
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5,95 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Petit Baldomà-Wein wird vom Weingut Vall de Baldomar hergestellt und ist durch die Ursprungsbezeichnung Costers del Segre geschützt. Es wird aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt, die in ihren eigenen Weinbergen in 500 Metern Höhe angebaut werden. Es ist der jüngste Rotwein im Weingut. Es ist frisch, angenehm und jederzeit etwas zu trinken.


Typ: Junger Rotwein mit leichter Reifung in Eichenfässern, DO Costers del Segre

Sorten: Merlot, Cabernet Sauvignon.

Reifung: 2 Monate Reifung in Eichenfässern


AUSARBEITUNG:

Nach der Ernte und dem Eintritt der Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben in den Keller werden die Trauben leicht gepresst. Der Most wird in Edelstahltanks alkoholisch fermentiert und anschließend in Eichenfässern 2 Monate lang leicht gereift. Es wird dann in Flaschen abgefüllt und nach einer kurzen Pause in der Flasche beginnt die Vermarktung dieses Petit Baldomà-Weins.


VERKOSTUNG:

Der Petit Baldomà Wein hat eine intensive purpurrote Farbe mit violetten Rändern.

In der Nase erscheinen intensive Aromen. Langer Abgang von schwarzen und roten Früchten mit leicht würzigen Noten.

Im Mund ist es sehr angenehm, mit guter Säure und einem guten Gleichgewicht der Tannine.


PAARE:

Der Rotwein Petit Baldomà passt perfekt zu allen Arten von Vorspeisen, Vorspeisen, Nudeln, Reis und Käse.

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Petit Baldomà 2019

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Rotwein. Vall de Baldomar. Costers del Segre (Spanien). Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache