Sumarroca Negre 2019

Sumarroca Negre 2019

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ES530036

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Rotwein. Bodegues Sumarroca. Penedès (Spanien). Merlot,Cabernet Sauvignon,Tempranillo

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Data sheet

Spanien: Penedès
Rotwein: Junger
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 12ºC und 16ºC
Trauben: Merlot,Cabernet Sauvignon,Tempranillo
Alkoholgehalt: 12,5%
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
Ökologisch: Ja
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4,95 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Sumarroca Negre Wein wird vom Weingut Sumarroca hergestellt und ist durch die Ursprungsbezeichnung Penedès geschützt. Es wird aus Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt, die von der Finca Moli Coloma mit einer Höhe zwischen 100 und 3000 Metern und einem Ertrag zwischen 6000 und 8000 Kilo pro Hektar stammen. Es ist ein frischer, fröhlicher und leicht zu trinkender Rotwein aus Penedès. Es hat die Zertifizierung von Bio-Wein


Typ: Junger Bio-Rotwein ohne Reifung in Eichenfässern, DO Penedès.

Sorten: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Alterung: Es wird nicht in Eichenfässern gereift.


AUSARBEITUNG:

Die Herstellung dieses Bio-Weins erfolgt nach der traditionellen Weinherstellungsmethode. Nach der Ernte und dem Pressen wird der Most 8 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 Grad alkoholisch fermentiert. Es wird dann in Rotwein aus Sumarroca abgefüllt und nach einer kurzen Pause beginnt die Vermarktung dieses Rotweins aus Penedès.


VERKOSTUNG:

Reife Kirschfarbe mit violettem Rand.

In der Nase gibt es ein intensives und fruchtiges Aroma von Himbeer- und Kirschmarmeladen auf Noten von Eukalyptus und Fenchel, die die Jugend bezeichnen.

Im Mund ist es glatt und samtig mit einer eleganten Intensität von Himbeeren und Kirschen. Mit dem Durchgang des Mundes entstehen einige Balsamico-Noten, die den Wein erfrischen. Gute Säure

Der Abgang dieser roten Sumarroca ist lang und fruchtig mit Noten von Kirschmarmelade.

PAARE:

Der Sumarroca-Rotwein passt perfekt zu Nudelgerichten, Pizzen, gegrilltem Gemüse, weißem Fleisch, Vorspeisen, Aufschnitt, gebackenem Fisch, gebackenem oder gegrilltem rotem Fleisch und halbgehärtetem Käse.

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Sumarroca Negre 2019

Sumarroca Negre 2019

Rotwein. Bodegues Sumarroca. Penedès (Spanien). Merlot,Cabernet Sauvignon,Tempranillo