Ausàs Interpretación 2016

Ausàs Interpretación 2017

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Rotwein.Ausàs Bodegas y Viñedos.Ribera del Duero.Tinto Fino (Tempranillo)

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Data sheet

00Robert Parker: 94
Spanien: Ribera del Duero
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Tempranillo
Alkoholgehalt: 15,0%
Altern: 16 monate in eichenfässern.
Vintage: 2017

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Beschreibung

Der Rotwein Ausàs Interpretación wird vom Weingut Ausàs in Quintanilla de Onésimo (Valladolid) hergestellt und ist durch die Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero geschützt. Das Weingut verfügt über mehr als 30 Jahre alte Weinberge mit sandigen und tonhaltigen Böden. Wir stehen vor dem zweiten Jahrgang dieses Weins aus der Tinto Fino-Traube des Weinguts. Sein Besitzer Xavier Ausàs genießt in der Weinwelt einen hervorragenden Ruf für seine langjährige Erfahrung in nationalen und internationalen Weingütern. Er war 30 Jahre lang (zwischen 1968 und 1998) technischer Direktor bei der Bodegas Vega Sicilia.


Typ: Sortenreicher Rotwein, gereift in Eichenfässern, DO Ribera del Duero.

Sorten: Tinto Fino (Tempranillo) 100%.

Alterung: 16 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern von 225 Litern und 500 Litern.


VERKOSTUNG:

Der Ausàs Interpretación Wein hat eine kirschrote Farbe mit violetten Rändern und einer Schicht mittlerer Intensität.

In der Nase befinden sich reife schwarze und rote Früchte mit gerösteten Noten aus der Reifung in Eichenfässern und einem würzigen Hintergrund.

Im Mund zeigt sich dieser Tempranillo-Wein mit einer guten Säure, die ihm große Frische verleiht, ausgewogen und kraftvoll mit einem langen letzten Nachgeschmack.


PAARE:

Der Ausàs Interpretation Rotwein passt perfekt zu Lammbraten und rotem Fleisch, Wildeintöpfen, gereiftem Käse und roten Fleischeintöpfen.

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