Emilio Moro Malleolus 2018

Emilio Moro Malleolus 2018

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ES450031

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Rotwein Crianza. Bodegas Emilio Moro. Ribera del Duero (Spanien). Tinto Fino

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Data sheet

Spanien: Ribera del Duero
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Tinto Fino
Alkoholgehalt: 14,5%
Altern: 18 monate in Allier eichenfässern französisch.
Bereich: Spanien
Vintage: 2018
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29,95 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Emilio Moro Malleolus wein wird vom Weingut Emilio Moro in Pesquera de Duero (Valladolid) hergestellt und ist durch die Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero geschützt. Das Weingut stellt seit mehr als 70 Jahren Weine her und folgt bei der Herstellung seiner Weine der Technik des traditionellen Weinbaus. Es hat mehr als 200 Hektar Weinberge, die der Königin der Region gewidmet sind: Tempranillo, das in der Region Tinto Fino heißt. Das Wort "Malleolus" kommt aus dem Lateinischen und bedeutet Majuelo, wie die Weinberge in Pesquera de Duero heißen. Die Geburt dieses Ribera del Duero-Weins lässt die Weine der Bodegas Emilio Moro durch ihre eigene Identität hervorstechen. Dieser Wein wird aus Trauben alter Majuelos angebaut, deren Leitung in Glas und Spalier besteht, und macht diesen Wein zu einem Wendepunkt in der Geschichte des Weinguts.


Typ: Sortenreicher Rotwein, gereift in Eichenfässern, DO Ribera del Duero.

Sorten: Tinto Fino (Tempranillo) 100%.

Alterung: 18 Monate in neuen französischen Allier-Eichenfässern.


AUSARBEITUNG:

Hergestellt aus Tempranillo (Tinto Fino) Trauben von Reben mittleren Alters. Die Gärung erfolgt 18 Tage in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Nach einem Jahr in der Flasche beginnt die Vermarktung dieses Ribera del Duero-Weins.


VERKOSTUNG:

Tief kirschrote Farbe, sehr bedeckt und sehr intensiv.

In der Nase präsentiert es ein Aroma von reifen schwarzen Früchten, dicht, reif, mit guter Intensität und einer großartigen Persönlichkeit ausgestattet. Elegant und subtil. Die Aromen von Tempranillo wirken mit dem Altern poliert.

Der Gaumen ist kraftvoll und strukturiert mit guter Balance und langem und anhaltendem mittleren Gaumen.


PAARE:

Der Emilio Moro Malleolus wein passt perfekt zu allen Arten von Braten (Lamm und rotes Fleisch), Wildeintöpfen, gepökeltem, gekochtem Käse.

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Emilio Moro Malleolus 2018

Emilio Moro Malleolus 2018

Rotwein Crianza. Bodegas Emilio Moro. Ribera del Duero (Spanien). Tinto Fino