OFERTA Somni 2016

Somni 2016

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ES560044

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Rotwein Crianza. Clos del Portal. Priorat (Spanien). Carignan,Syrah

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Data sheet

Spanien: Priorat
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Carignan,Syrah
Alkoholgehalt: 14,0%
Altern: 15 monate in eichenfässern französisch.
Bereich: Spanien
Vintage: 2016
Ökologisch: Ja
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37,40 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Rotwein Somni 2016 wird vom Weingut Clos del Portal hergestellt und ist durch die Ursprungsbezeichnung Priorat geschützt. Das Weingut gehört Alfred Arribes, der für die Herstellung verschiedener Weine im DO Priorat und DO Montsant bekannt ist. Dieser Priorat-Wein wird aus Carignan- und Syrah-Trauben hergestellt, die aus dem Weingut Clos del Portal stammen. Die Licorella-Böden befinden sich auf einer Höhe von 320 Metern und die Reben sind zwischen 20 und 65 Jahre alt. Dieses Weingut produziert derzeit drei Weine: Negre de Negres, Somni und Clos del Portal.


Typ: Rotwein aus Eichenfässern, DOQ Priorat.

Sorten: Carignan, Syrah.

Reifung: 14 Monate in französischen Eichenfässern.


AUSARBEITUNG:

Die Ernte erfolgt manuell und die Sammlung der Trauben erfolgt in kleinen Kisten von 16 kg. Die Kaltmazeration wird durchgeführt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend beginnt bei somnischem Wein der Alterungsprozess in französischen Robelfässern und Fudres für 14 Monate. Anschließend ruht dieser großartige Priorat-Wein ungefähr ein Jahr in der Flasche, bevor er mit der Vermarktung beginnt.


VERKOSTUNG:

Der Wein hat eine intensive lila Farbe.

In der Nase hat es eine große aromatische Intensität, es erscheinen reife schwarze Früchte mit einem gerösteten Alterungshintergrund in Eichenfässern mit mineralischen Noten.

Im Mund ist dieser Priorat-Wein dicht, kraftvoll mit einer guten Struktur und einem langen Abgang.


PAARE:

Somni Wein passt perfekt zu Lammbraten und rotem Fleisch, Wildeintopf, Pilzgerichten und gereiftem Käse.

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Rotwein Crianza. Clos del Portal. Priorat (Spanien). Carignan,Syrah