Finca Resalso 2019

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Rotwein. Bodegas Emilio Moro. Ribera del Duero (Spanien). Tinto Fino

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Data sheet

Spanien: Ribera del Duero
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Tinto Fino
Alkoholgehalt: 13,5%
Altern: 4 monate in eichenfässern französisch (50%) und amerikanischen (50%).
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
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9,25 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Finca Resalso2019 Wein wird vom Weingut Emilio Moro in der Gemeinde Pesquera de Duero (Valladolid) hergestellt und ist durch die Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero geschützt. Die Tempranillo-Trauben (Tinto Fino) stammen aus einem Weinberg (Finca Resalso) und haben ein Durchschnittsalter von etwa 15 Jahren. Dieser Wein aus Ribera del Duero wurde 1998 zum ersten Mal geerntet.


Typ: Sortenreicher Rotwein, gereift in Eichenfässern, DO Ribera del Duero.

Sorten: Tinto Fino (Tempranillo) 100%.

Reifung: 4 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.


VORBEREITUNG:

Nach der Ernte in kleinen Kisten fermentiert diese Finca Resalso in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dann geht es in den Reifungsraum, wo es 4 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert wird. Nach einer kurzen Pause in der Flasche beginnt die Vermarktung dieses Ribera del Duero-Weins.


VERKOSTUNG:

Der Wein hat eine leuchtend kirschrote Farbe.

In der Nase reife rote und schwarze Früchte, leichte Gewürznoten und ein weicher Hintergrund aus gerösteter Eiche.

Im Mund ist es ein kraftvoller und ausgewogener Wein mit den typischen Aromen von Tempranillo (Tinto Fino), der durch leichte Reifung in Fässern zusammengestellt wird. Er ist fleischig und langlebig.


PAARE:

Der Finca Resalso wein passt perfekt zu Eintöpfen mit rotem Fleisch, Reis mit Fleisch, gegrilltem rotem Fleisch, weißem Fleisch und Würstchen.

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Rotwein. Bodegas Emilio Moro. Ribera del Duero (Spanien). Tinto Fino