New Emilio Moro 2018

Emilio Moro 2018

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ES450030

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Rotwein Crianza. Bodegas Emilio Moro. Ribera del Duero (Spanien). Tinto Fino

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Data sheet

Spanien: Ribera del Duero
Rotwein: Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Tinto Fino
Alkoholgehalt: 14,5%
Altern: 12 monate in eichenfässern französisch (50%) und amerikanischen (50%).
Bereich: Spanien
Vintage: 2018
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17,40 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der alternde Wein von Emilio Moro wird vom Weingut Emilio Moro in Pesquera de Duero (Valladolid) hergestellt und ist durch die Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero geschützt. Das Weingut stellt seit mehr als 70 Jahren Weine her und folgt bei der Herstellung seiner Weine der Technik des traditionellen Weinbaus. Es hat mehr als 200 ha Weinberge, die der Königin Sorte der Region gewidmet sind: Tempranillo, die in der Region Tinto Fino genannt wird.


Typ: Sortenreicher Rotwein, gereift in Eichenfässern, DO Ribera del Duero.

Sorten: Tinto Fino (Tempranillo) 100%.

Reifung: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.


AUSARBEITUNG:

Hergestellt aus Tempranillo (Tinto Fino) Trauben von Reben mittleren Alters. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks für 30 Tage bei kontrollierter Temperatur mit einer 12-monatigen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Nach einer einjährigen Pause in der Flasche erfolgt die Vermarktung dieses Weins aus dem Ribera del Duero.


VERKOSTUNG:

Kirschrote Farbe mit violetten Rändern.

In der Nase ist es elegant und subtil, Erinnerungen an reife schwarze Früchte, Arten mit einem gerösteten Hintergrund des Alterns in Eichenfässern. Die Aromen des Tempranillo erscheinen mit dem Altern poliert.

Im Mund ist es ein Spiegelbild der Nase, kräftig und fleischig, aber mit einem glatten und polierten Tannin. Langer und anhaltender Abgang.


PAARE:

Der Emilio Moro 2018 Wein passt perfekt zu allen Arten von Braten (Lamm und rotes Fleisch), Wildeintöpfen und gereiftem Käse.

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Emilio Moro 2018

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Rotwein Crianza. Bodegas Emilio Moro. Ribera del Duero (Spanien). Tinto Fino