New Mas Collet 2018

Mas Collet 2018

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ES510013

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Rotwein Junger Crianza. Celler Capçanes. Montsant (Spanien). Carignan, Cabernet Sauvignon, Grenache

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Data sheet

Spanien: Montsant
Rotwein: Junger Crianza
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 12ºC und 16ºC
Trauben: Carignan, Cabernet Sauvignon, Grenache
Alkoholgehalt: 14,0%
Altern: 8 monate in amerikanischer eiche und französisch Allier.
Bereich: Spanien
Vintage: 2018
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8,95 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Typ: Alternder Rotwein, DO Montsant.

Sorten: 40% Carignan (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Grenache (30%).

Alterung: 9 Monate in amerikanischen und französischen Fässern.


VORBEREITUNG:

Beginn der malolaktischen Gärung im Tank und Fertigstellung im Fass.

9-monatige Reifung in amerikanischen und französischen Fässern von 1 bis 5 Jahren (228l). Mittlerer und leichter Toast.
Nach 6 Monate im Tank reifen lassen, bevor abgefüllt wird.


VERKOSTUNG:

Intensive Kirschfarbe mit violetten Reflexen.

Komplexe Aromen von roten Beeren, glatt geröstete Aromen aus dem Fass gut integriert.

Gute Säure und lang am Gaumen.


PAARE:

Der Wein Mas Collet 2018 passt sehr gut zu Lamm, Kanincheneintopf, Pizza, Pasta, Mussaka, Käse oder gefüllten Auberginen

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Rotwein Junger Crianza. Celler Capçanes. Montsant (Spanien). Carignan, Cabernet Sauvignon, Grenache