Juvé & Camps Reserva de la Familia

Juvé & Camps Reserva de la Familia

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91   PA 90   WS 85 

CV0039

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Brut Nature Gran Reserva. Juvé y Camps. Cava (Spanien). Macabeo,Xarel.lo,Parellada

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Data sheet

00Guía Peñin: 91
00Robert Parker: 90
00Wine Spectator: 85
Spanien: Cava
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 4ºC und 8ºC
Trauben: Macabeo,Xarel.lo,Parellada
Alkoholgehalt: 12,0%
Altern: 3 jahre in der flasche.
Schaumwein: Brut Nature Gran Reserva
Bereich: Spanien
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1.5 kg

Beschreibung

Typ: funkelnde Gran Reserva, DO Cava.

Sorten: Macabeo, Xarel.lo, Parellada.

Alterung: 36 Monate mit der Hefe in der Flasche.



VERKOSTUNG:

Cava mit einer hellen und attraktiven hellgoldenen Farbe. Seine winzigen und reichlich vorhandenen Blasen steigen auf und bilden zahlreiche Rosenkränze und eine stabile Krone.

Tief, intensiv und elegant, erinnert es zunächst an reife weiße Früchte. Nach und nach wächst seine Komplexität und die Aromen einer langen Alterung erscheinen. Erinnerungen an geröstetes Brot und einen bestimmten Zitronenhintergrund runden das unverwechselbare Aroma ab.

Die Cremigkeit des Schaums ist perfekt in den Gaumen integriert und macht seinen Durchgang durch den Mund gleichzeitig frisch, breit und suggestiv. Alle Aromen, die im Glas wahrgenommen werden, zeigen sich in seinem langen Abgang.


PAARE:

Das Sekt Juvé & Camps Reserva de la Familia passt perfekt zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Austern und Weißfisch.

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Brut Nature Gran Reserva. Juvé y Camps. Cava (Spanien). Macabeo,Xarel.lo,Parellada