Gramona Rosé 2017

Gramona Rosé 2017

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CV0149

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Sekt Brut Gran Reserva. Gramona. Penedès (Spanien). Pinot noir

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Data sheet

Spanien: Corpinnat
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 4ºC und 8ºC
Trauben: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,0%
Altern: 30 monate in der flasche.
Schaumwein: Brut Gran Reserva
Bereich: Spanien
Vintage: 2017
Ökologisch: Ja
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17,90 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Schaumwein Gramona Rosé wird vom Weingut Gramona hergestellt, das uns einen Bio-Schaumwein aus Rosé präsentiert, der ausschließlich mit der Sorte Pinot Noir hergestellt und unter der neuen Marke Corpinnat geschützt wird.


Typ: Ökologischer Rosé Reserve Sekt, Corpinnat

Sorten: 100% Pinot Noir

Alterung: 30 Monate in der Flasche.

VORBEREITUNG:

Wir übernehmen die Verantwortung für jeden Schritt bei der Herstellung unserer Weine, vom Feld bis zur Flasche. Wir ernten manuell, verwenden eine Auswahltabelle und geben die Trauben durch Schwerkraft ein. Wir führen eine Mazeration durch, um eine Farbextraktion zu erhalten, und später führen wir die Blutung je nach Jahrgang durch. Dieser Sekt hat eine Reifezeit von 24 bis 30 Monaten. Mit einer Dosierung von 6 Gramm pro Liter Restzucker, wodurch die polyphenolische Belastung ausgeglichen wird.


VERKOSTUNG:

Intensives Himbeerrosa mit leuchtend kupferrosa Rändern.

Gute Intensität, ruft von Anfang an Frische hervor. Intensive rote Früchte: Walderdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren. Mediterrane Kräuter: Fenchel, Lavendel.

Leckerer Angriff, gute Struktur, knackige Blasen, fein und gut integriert. Weinig und trocken auf seinem Weg. Im Nachgeschmack manifestieren sich rote Früchte zusammen mit Balsamico-Tönen. Angenehm erfrischender Abgang.


PAARE:

Corpinnat Gramona Rosé ist ideal als Aperitif und ideal für alle Arten von Tapas. Besonders der Schinken. Gute Begleitung zu etwas kräftigeren Gerichten angesichts seines Körpers. Blauer Fisch. Löffel Gerichte, Reis, weißes Fleisch. Japanisches Essen-Nigiris-.

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Gramona Rosé 2017

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Sekt Brut Gran Reserva. Gramona. Penedès (Spanien). Pinot noir