Juvé y Camps Essential Xarel·lo 2016

Juvé y Camps Essential 2016

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Sekt Brut Reserve. Juvé y Camps. Cava (Spanien). Xarel·lo

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Data sheet

Spanien: Cava
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 4ºC und 8ºC
Trauben: Xarel·lo
Alkoholgehalt: 12,0%
Altern: 26 monate in der flasche.
Schaumwein: Brut Reserva
Bereich: Spanien
Vintage: 2016
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Beschreibung

Typ: Sekt Brut Reserve, DO Cava.

Sorten: Xarel·lo (100%).

Alterung: 24 Monate in der Flasche mit der Hefe.


VORBEREITUNG:

Der Cava wurde ausschließlich aus Trauben der Sorte Xarel·lo in den Weinbergen Espiell und CanRius hergestellt.


VERKOSTUNG:

Ausgestattet mit einer hellgelben Farbe mit grünen und grauen Reflexen ist die Blase fein und anhaltend.

Sein subtiles Aroma erinnert an den Charakter und die Persönlichkeit von Xarel·lo mit Noten von Anis (Fenchel), weißen Früchten (Birne) und mediterranen Kräutern (Rosmarin, Thymian). In der Evolution erscheinen Erinnerungen an feine Hefen, die ihm Eleganz und Komplexität verleihen.

Im Mund zeigt es die Vorzüge dieser edlen Sorte, da nach einem angenehmen Eintritt ein cremiger, frischer Cava entdeckt wird, der durch den Mund hindurchgeht und die Empfindungen reifer Früchte wiedergibt, die in der Nase geschätzt werden. Seine ausgewogene Säure begleitet uns zu einem langen und lebendigen Abgang.


PAARE:

Das Sekt Juvé y Camps Essential passt perfekt zu Vorspeisen, Vorspeisen, weißem Fleisch, Meeresfrüchten und gegrilltem Weißfisch.

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Sekt Brut Reserve. Juvé y Camps. Cava (Spanien). Xarel·lo