Loxarel Amaltea Brut Nature

Loxarel Amaltea Brut Nature

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CV0003

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Schaumwein. Loxarel. Penedès (Spanien). Xarel·lo, Macabeo, Parellada

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Data sheet

Spanien: Penedès
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 6ºC und 12ºC
Trauben: Xarel·lo,Macabeo,Parellada
Alkoholgehalt: 12,5%
Schaumwein: Brut Nature Reserva
Bereich: Spanien
Ökologisch: Ja
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9,25 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Das funkelnde Naturschutzgebiet Loxarel Brut wird vom Weingut Loxarel in Vilobí del Penedès hergestellt und ist durch die Ursprungsbezeichnung Clàssic Penedès geschützt. Es wird mit den einheimischen Sorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada hergestellt, die aus dem Gut Can Mayol stammen, das sich auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Loxarel Brut Nature ist ein sehr frischer und trockener Sekt, der zu jeder Tageszeit ideal ist, um etwas zu trinken.


Typ: Brut Naturschutzgebiet Sekt, Do Clàssic Penedès.

Sorten: Xarel·lo, Macabeo, Parellada.

Alterung: 15 Monate Alterung in der Flasche.


AUSARBEITUNG:

Bei der Herstellung dieses Sektes aus Penedès wird die ökologische und biodynamische Weinbaumethode angewendet. Die "Méthode Tradicionnelle" wird bei der Herstellung dieses Sekts befolgt. Der Sekt wird nach 15 Monaten Reifung gemahlen, um seine Vermarktung zu beginnen.


VERKOSTUNG:

Hellgelb mit etwas goldenem Spiegelbild. Sehr feine Blase, die einen eleganten Rosenkranz bildet und in der Krone endet.

In der Nase fällt seine Frische auf. Fruchtig mit klaren Erinnerungen an Wasserbirne, Apfel und Zitrusfrüchte. Angenehme trockene Blumenerinnerungen und geröstetes Brot.

Am Gaumen ist es frisch und leicht, mit guter Säure. Salzgehalt, der an das Meer erinnert, gut integriert und mit gutem aromatischen Ausdruck. Es hebt einen blumigen und fruchtigen Charakter hervor, ist aber gleichzeitig trocken und wild. Trockenes und elegantes Finish.


PAARE:

Das prickelnde Loxarel Amaltea Brut Nature Reserva passt perfekt zu Vorspeisen und passt gut zu einer ganzen Mahlzeit. Besonders Reis, Weißfisch, Austern und im Allgemeinen Gerichte aus der Mittelmeerdiät.

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Schaumwein. Loxarel. Penedès (Spanien). Xarel·lo, Macabeo, Parellada