AT Roca Reserva Rosat 2018

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Sekt Reserve Rosé. AT Roca. Sekt. Penedès(Spanien). Macabeo, Monastrell

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Data sheet

Spanien: Penedès
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 4ºC und 8ºC
Trauben: Macabeo,Monastrell
Alkoholgehalt: 12,0%
Altern: 15 Monate in der Flasche.
Schaumwein: Brut Reserva
Bereich: Spanien
Vintage: 2018
Ökologisch: Ja
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12,95 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Typ: Sekt Schaumiges Bio-Rosé-Brut-Reservat, DO Penedès.

Sorten: 50% Macabeo und 50% Grenache.

Alterung: Mindestens 20 Monate in der Flasche mit der Hefe.


VORBEREITUNG:

 - Macabeo in 9 Parzellen mit einer Gesamtfläche von 9,3 ha enthalten. Das Hotel liegt zwischen den Untergebieten Costers d'Ordal und Massís del Garraf auf einer Höhe von 320 bis 420 Metern auf kalkhaltigen Böden, Kies und Caliche-Knötchen.

- Grenache besteht aus 3 Parzellen mit einer Gesamtfläche von 8 ha. innerhalb des Teilgebiets Conca de l'Anoia, 220 bis 340 Meter hoch auf kalkhaltigen Tonen.


VERKOSTUNG:

Sauber und hell, hat es eine subtile blassrosa Farbe. Feine und anhaltende Blase mittlerer Entwicklung mit reichlicher Bildung von Rosenkränzen und Krone.

In der Nase ist es sauber, offen und elegant. Pippin-Apfelaromen dominieren über einem roten Beerenhintergrund, wo Erdbeere und Himbeere hervorstechen.

Der Gaumen ist sehr fruchtig, frisch und mit herrlicher Säure, fein und elegant, mit sehr cremiger und gut kombinierter Kohlensäure.

Insgesamt ist es lebendig, ausgewogen, rund und elegant.


PAARE:

Der prickelnde bio-Rosé AT Roca brut reserva passt perfekt zu allen Arten von Vorspeisen, Vorspeisen und geräuchertem Fisch.

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Sekt Reserve Rosé. AT Roca. Sekt. Penedès(Spanien). Macabeo, Monastrell