Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2015

Agustí Torelló Mata Reserva Barrica 2015

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Brut Nature Gran Reserva. Cavas Agustí Torelló Mata. Cava (Spanien). Macabeo

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Data sheet

Spanien: Cava
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 4ºC und 8ºC
Trauben: Macabeo
Alkoholgehalt: 12,0%
Altern: 2 jahre in der flasche.
Schaumwein: Brut Nature Gran Reserva
Bereich: Spanien
Vintage: 2015
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Beschreibung

Der Agustí Torelló Mata Barrica 2015 Sekt steht für Tradition und Moderne: 100% Macabeo, vergoren in Edelstahl und in Fässern. Kontrast und Kraft.


Typ: Sekt Gran Reserva Brut Natur, DO Cava.

Sorten: Macabeo (100%).

Reifung: 6 Monate in französischen Eichenfässern auf der Hefe fermentiert und gereift, 48 Monate in der Flasche gereift.


VERKOSTUNG:

Blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine und reichlich vorhandene Blase mit guter Tränenbildung.

In der Nase intensiv mit fruchtigen Noten von grünem Apfel, zusammen mit feinen Noten von Balsamico, geröstet und würzig, die ihm seine Zeit im Fass geben.

Im Mund wirkt es trocken und glyzerisch, mit dichtem und cremigem Schaum, der die Frische der Früchte und die Balsamico-Noten vor dem Hintergrund von geröstetem und Vanille hervorhebt


PAARE:

Der Sekt Agustí torelló Mata Barrica passt perfekt zu Vorspeisen und zu jeder Zeit. Es passt perfekt zu iberischem Schinken, Meeresfrüchten, gesalzenem Fisch, Risottos, Geflügel, geräuchertem Fleisch, Foie Gras, weißem und rotem Fleisch und halbgehärtetem Käse.

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Agustí Torelló Mata Reserva Barrica 2015

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Brut Nature Gran Reserva. Cavas Agustí Torelló Mata. Cava (Spanien). Macabeo