Herencia Altes La Peluda 2016

Herència Altés La Pilosa 2017

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ES640011

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Rotwein Crianza. Herencia Altes. Terra Alta (Spanien). Grenache

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Data sheet

Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 16ºC und 19ºC
Trauben: Grenache
Alkoholgehalt: 15,0%
Weisswein: Crianza
Altern: 10 monate in eichenfässern.
Bereich: Spanien
Vintage: 2017
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16,95 €
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Beschreibung

Der Rotwein La Pilosa vom Weingut Herència Altés wird aus einer speziellen Sorte von Grenache hergestellt, dem Grenache Peluda aus einer Rebe, die in Kalk- und Kalksteinböden gepflanzt ist und dazu neigt, einen frischeren, leichteren Wein mit Säure zu produzieren ausgeprägter.


Typ: Sortenreicher Rotwein, gereift in Eichenfässern, DO Terra Alta.

Sorten: Grenache Peluda (100%).

Alterung: 10 Monate in neuen 500-Liter-Fässern französischer und ungarischer Herkunft.


VORBEREITUNG:

Die Grenache Peluda stammt aus einer Auswahl von Weinbergen rund um Batea, die meisten Reben zwischen 20 und 30 Jahren, die auf 300 und 400 Metern Höhe gepflanzt wurden.

Die Sorte Grenache Peluda wird von Hand und getrennt von der Black Grenache gepflückt, obwohl die Reifezeiten ähnlich sind. Schleuderte und trat, gefolgt von einer Fermentation in Edelstahl bei 2326 ° C mit täglicher Pigmentierung. Malolaktische Gärung und 10-monatige Reifung in neuen 500-Liter-Fässern französischen und ungarischen Ursprungs. Die Produktion beträgt 6.000 Flaschen.



VERKOSTUNG:

Der Wein zeigt eine Kirschfarbe mittlerer Intensität.

Mit einem intensiv würzigen Charakter, wie eine Explosion von Pfefferkörnern, dieser Rotwein mit einer wilden Seite. Es ist wirklich aromatisch und bunt.

Der Gaumen ist sehr raffiniert, mit einer krautigen Note, die eine große Frische bietet, möglicherweise aus einer relativ frühen Ernte.


PAARE:

Der Rotwein La Pilosa aus dem DO Terra Alta passt perfekt zu allen Arten von gegrilltem und gebackenem rotem Fleisch, Lammbraten, Kabeljau und Wildeintopf.

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Herència Altés La Pilosa 2017

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Rotwein Crianza. Herencia Altes. Terra Alta (Spanien). Grenache