Gramona Gessamí 2019

Gramona Gessamí 2019

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Junger Weißwein. Gramona. Penedès (Spanien). Muscat,Sauvignon Blanc,Gewürztraminer

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Data sheet

Spanien: Penedès
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 6ºC und 12ºC
Trauben: Muscat,Sauvignon Blanc,Gewürztraminer
Alkoholgehalt: 12,0%
Weisswein: Junger
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
Ökologisch: Ja
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Beschreibung

Das Weingut Gramona überrascht uns mit einem jungen, fröhlichen und lustigen Weißwein, der perfekt für jeden Aperitif geeignet ist, mit süßen Tönen und guter Säure, leicht zu trinken. Es wird unter der Herkunftsbezeichnung Penedès hergestellt und ist einer der Weine des Weinguts mit dem größten Verkaufserfolg.

Typ: Junger Weißwein, DO Penedès

Sorten: 45% Muscat (40% Muscat von Frontignan und 5% Muscat von Alexandria), 40% Sauvignon Blanc, 15% Gewürztraminer.


VORBEREITUNG:

Kalte vorfermentative Filmmazerationen werden durchgeführt, um eine maximale aromatische Extraktion zu erreichen, gefolgt von leichtem Pressen. Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 15ºC. Die kalte Gärung wird gestoppt, um sechs Gramm Restzucker pro Liter zu erhalten.

VERKOSTUNG:

Blass mit hellgrünen Reflexen.

Große aromatische Intensität. Als wäre es ein Frühlingsspaziergang, erinnert er uns an einen Strauß weißer Blumen - Jasmin, Orangenblüte, Rosen - Anis und Kamille mit Souvenirs. Frisch geschnittenes Gras. Tafeltraube, Ananas, Pfirsich, eine Zitrusbrise.

Freundlicher Einstieg, leichter Körper, seidig unterwegs. Es schließt eine fantastische Säure, die große Frische bietet.

Gessamí erreicht das Gleichgewicht seines fruchtigen und blumigen Charakters und bewegt sich zwischen der zarten Glätte der geschmeidigen Textur und seinem fröhlichen und erfrischenden Geist.

PAARE:

Gramona Gessamí Wein reift perfekt mit Vorspeisen, Salaten, Gemüse. Alle Arten von Fischen und Schalentieren. Sehr interessant mit japanischem Essen. Auch mit Reis und Paellas.

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Junger Weißwein. Gramona. Penedès (Spanien). Muscat,Sauvignon Blanc,Gewürztraminer