Albet i Noya Xarel·lo Curiós 2019

Albet i Noya Xarel·lo Curiós 2019

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ES530009

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Weisswein Junger. Albet i Noya. Penedès (Spanien). Xarel·lo

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Data sheet

Spanien: Penedès
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 6ºC und 12ºC
Trauben: Xarel·lo
Alkoholgehalt: 13,0%
Weisswein: Junger
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
Ökologisch: Ja
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Beschreibung

Typ: Bio-Weißwein ohne Alterung. DO Penedès.

Sorten: Xarel·lo.

Altern: Das hat es nicht.


VORBEREITUNG:

Von Hand geerntet und ausgewählt. Fermentation für 19 Tage bei 16 ºC. Einige Bottiche haben mit ausgewählten einheimischen Hefen fermentiert. Die Kälte stabilisierte sich fünf Tage lang. Vor dem Abfüllen wurde eine leichte Klärung und Filtration durchgeführt.


VERKOSTUNG:

Helle strohgelbe Farbe.

Dieser Wein zeigt uns elegant alles, was xarel·lo bringen kann: frisches Obst wie Birne, saurer Apfel oder Quitte; Noten von Zitrusfrüchten und Orangen- oder Mandelblüten.

Am Gaumen ist es frisch und mit ausgeprägter Säure, mit einem bitteren Abgang, der typisch für die Sorte Penedès Queen ist.


PAARE:

Der Bio-Wein Albet i Noya Cúrios passt perfekt zu Vorspeisen, Vorspeisen, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.

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Weisswein Junger. Albet i Noya. Penedès (Spanien). Xarel·lo