Tres Olmos Verdejo 2019

Finca Tresolmos Verdejo 2019

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ES620038

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Weisswein Junger. Bodegas Garciarévalo. Rueda (Spanien). Verdejo

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Data sheet

Spanien: Rueda
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 6ºC und 12ºC
Trauben: Verdejo
Alkoholgehalt: 13,0%
Weisswein: Junger
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
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Beschreibung

Typ: Ein sortenreiner Weißwein ohne Reifung in Eichenfässern, DO Rueda.

Sorten: Verdejo (100%).

Alterung: Es wird nicht in Eichenfässern gereift.



VORBEREITUNG:

Der Weißwein Finca Tresolmos Verdejo wird aus Verdejo-Weinbergen hergestellt, die auf dem Weingut Tres Olmos im Bezirk Matapozuelos in der Provinz Valladolid zwischen den Ufern der Flüsse Adaja und Eresma gepflanzt wurden. Der Boden besteht aus sandigem Kalkstein mit einer sandigen Schlickstruktur. Das Durchschnittsalter des Weinbergs beträgt 25 Jahre und der Plantagenrahmen 3x3.

Kalte Mazeration der Trauben für 8 Stunden und anschließende Gärung bei 14 ° C zur perfekten Erhaltung der Frucht- und Sortenaromen.



VERKOSTUNG:

Dieser 100% Verdejo-Weißwein zeichnet sich optisch durch blassere Gelbgrün-Töne aus.

In der Nase sticht seine große Komplexität hervor und zeigt intensive Sortennoten, gewürzt mit mineralischen, gerösteten und Backnuancen, die alle subtil gewürzt sind.

Im Mund bezeichnet es die Jugend und zeigt seine Breite, um sich zu verbessern. Fleischig, lecker mit einem sehr angenehmen und unverwechselbaren mineralischen Abgang


PAARE:

Der Weißwein Finca Tresolmos ist komplex, kräftig und ideal für traditionelle Gerichte, Grillabende, Eintöpfe, weißes Fleisch, gebackenen Fisch, gegrillten Fisch, Fischeintopf und Fischreis.

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Weisswein Junger. Bodegas Garciarévalo. Rueda (Spanien). Verdejo