Alsina & Sardà Muscat 2019

Alsina & Sardà Muscat 2019

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Weisswein Junger. Alsina & Sarda. Penedès (Spanien). Muscat d'Alexandrie

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Data sheet

Spanien: Penedès
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 6ºC und 12ºC
Trauben: Muscat d'Alexandrie
Alkoholgehalt: 12,0%
Weisswein: Junger
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
Ökologisch: Ja
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Beschreibung

Typ: Bio-Weißwein ohne Alterung, DO Penedès.

Sorten: Muscat (100%).

Altern: Das hat es nicht.


VORBEREITUNG:

Kurze Mazeration zur aromatischen Extraktion, gefolgt von Pressen bei niedrigem Druck, um 50% des Mosts zu erhalten. Nachfolgende Fermentation bei niedriger Temperatur (15º).


VERKOSTUNG:

Entladene gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Prävalenz der für die Sorte Muscat typischen Blüten- und Fruchtaromen.

Im Mund ist es intensiv, ausgeglichen und mit einem langen Nachgeschmack.


PAARE:

Der Bio-Weißwein Alsina & Sardà Muscat passt perfekt zu Vorspeisen, Vorspeisen, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.

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Weisswein Junger. Alsina & Sarda. Penedès (Spanien). Muscat d'Alexandrie