Ermita d'Espiells 2019

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ES530081

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Junger Weißwein. Juvé y Camps. Penedès (Spanien). Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo, Parellada

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Data sheet

Spanien: Penedès
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 6ºC und 12ºC
Trauben: Chardonnay,Macabeo,Xarel·lo,Parellada
Alkoholgehalt: 11,0%
Weisswein: Junger
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
Ökologisch: Ja
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inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Weißwein Ermita d'Espliells wird vom Weingut Juvé y Camps unter der Ursprungsbezeichnung Penedès und nach den Regeln der Bio-Weinzertifizierung hergestellt. Es ist ein Coupatge der drei klassischen Rebsorten der Region: Macabeo, Xarel·lo und Parellada, denen Chardonnay hinzugefügt wurde, um dem Wein eine größere Struktur zu verleihen.


Typ: Junger Weißwein ohne Reifung in Eichenfässern, DO Penedès.

Sorten: Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo, Parellada.

Alterung: Es wird nicht in Eichenfässern gereift.



VORBEREITUNG:

Es wird unter Verwendung der traditionellen Weinbereitungstechnik hergestellt, dh Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, und dann in Flaschen abgefüllt. Die Gärung erfolgt für jede Sorte einzeln.


VERKOSTUNG:

Der Wein hat keinen grünlich-gelben Farbton mit einem sauberen und hellen Aussehen.

In der Nase hat es eine gute Intensität mit Noten von grünen Früchten und Äpfeln sowie einem Hintergrund tropischer Noten von Chardonnay.

Im Mund hat es eine sehr gute Säure, die ihm große Frische verleiht, ausgewogen.


PAARE:

Der Bio-Wein Ermita d'Espliells passt perfekt zu Vorspeisen, Vorspeisen, Schalentieren, Weißfisch, Räucherfisch und gegrilltem Blaufisch.

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Junger Weißwein. Juvé y Camps. Penedès (Spanien). Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo, Parellada