Marqués de Riscal Verdejo 2019

Marqués de Riscal Verdejo 2019

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Weisswein Junger. Herederos del Marqués de Riscal. Rueda (Spanien). Verdejo

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Data sheet

Spanien: Rueda
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 6ºC und 12ºC
Trauben: Verdejo
Alkoholgehalt: 13,0%
Weisswein: Junger
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
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7,95 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Wein Marques del Riscal Verdejo wird vom Weingut Herederos del Marqués de Riscal hergestellt und ist durch die Ursprungsbezeichnung Rueda geschützt. Der Wein wird aus 220 ha Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren hergestellt, der unter anderem dem Anbau der einheimischen Sorte Verdejo gewidmet ist.


Typ: Junger sortenreiner Weißwein ohne Reifung in Eichenfässern, DO Rueda.

Sorten: Verdejo (100%).

Alterung: Es wird nicht in Eichenfässern gereift.


VORBEREITUNG:

Nach Beendigung der alkoholischen Gärung bleibt der Verdejo-Wein in einem Edelstahltank mit der Hefe in Kontakt. zwischen 1 und 2 Monaten. Die Hefe, die sich am Boden des Tanks absetzt, wird wöchentlich mit Stickstoff (Battonnage) bewegt. Nach einer Reifungszeit wird der Wein zwischen Januar und März nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.


VERKOSTUNG:

Brillante strohgelbe Farbe.

Wie es sich für die Sorte Verdejo gehört, hat sie in der Nase eine hohe aromatische Intensität mit Aromen von tropischen Früchten und Noten von Fenchel und frischem Gras.

Der Gaumen ist sowohl erfrischend als auch geschmeidig mit einem für die Sorte typischen leicht bitteren Abgang, der zu einem langen und angenehmen Getränk führt.

Insgesamt erscheint es als frischer und ausgewogener Wein.


PAARE:

Der Weißwein Marques del Riscal Verdejo passt perfekt zu allen Arten von Fisch und Meeresfrüchten, iberischem Schinken, Nudeln mit Fisch und weißem Fleisch.

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Marqués de Riscal Verdejo 2019

Marqués de Riscal Verdejo 2019

Weisswein Junger. Herederos del Marqués de Riscal. Rueda (Spanien). Verdejo