Abadal Picapoll 2019

Abadal Picapoll 2019

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ES540004

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Weisswein. Bodegas Abadal. Pla de Bages (Spanien). Picapoll

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Data sheet

Spanien: Pla de Bages
Flasche: 75 cl
Serviertemperatur: Zwischen 6ºC und 12ºC
Trauben: Picapoll
Alkoholgehalt: 13,5%
Weisswein: Junger
Bereich: Spanien
Vintage: 2019
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10,75 €
inkl. MwSt.

 

1.5 kg

Beschreibung

Der Weißwein Abadal Picapoll wird vom Weingut Abadal im Herzen der Ursprungsbezeichnung Pla de Bages hergestellt. Es ist der erste 100% ige Picapoll-Wein, der auf den Markt kommt. Dies ist eine klare Verpflichtung aus dem Engagement des Weinguts für die Identität von Bages durch die Rückgewinnung dieser einheimischen Sorte. Das Weingut wurde 1983 gegründet.


Typ: Junger sortenreiner Weißwein ohne Reifung in Eichenfässern, DO Pla de Bages.

Sorten: Weißer Picapoll (100%).

Alterung: Es wird nicht in Eichenfässern gereift.



VORBEREITUNG:

Die Ernte erfolgte in kleinen Kisten. Nach einer Mazeration von 8-10 Stunden werden die Trauben gepresst. Dann führt dieser Weißwein Abadal Picapoll die alkoholische Gärung in Edelstahl durch und ruht 3 Monate auf seiner Hefe. Vor dem Abfüllen wird es geklärt und gefiltert.


VERKOSTUNG:

Der Abadal Picapoll Weißwein präsentiert sich auf den ersten Blick mit hellgelben und grünlichen Reflexen. Sauber und hell.

In der Nase hat es Zitronen-, Kräuter- und Blumennoten. Es ist elegant und komplex mit einer hohen aromatischen Intensität

Am Gaumen ist es frisch mit einem breiten und geschmeidigen mittleren Gaumen. langer und anhaltender Abgang.

Sehr frisch und leicht. Die Früchte und Blüten verbinden sich perfekt in einem breiten und cremigen mittleren Gaumen. Gute Säure. Langer Abgang


PAARE:

Abadal Picapoll Wein passt perfekt zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Nudelgerichten mit Fisch und orientalischer Küche.

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Abadal Picapoll 2019

Abadal Picapoll 2019

Weisswein. Bodegas Abadal. Pla de Bages (Spanien). Picapoll