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El vino blanco Murmuri de la bodega Mas Doix es aromático, fresco y largo. . Un Priorat joven y genuino. El primer vino blanco de la bodega.

Tipo: Vino blanco joven sin crianza en barricas de roble, DOQ Priorat.

Varietales: Garnacha(95%), Macabeo(5%).

Crianza: Fermentado en acero inoxidable con crianza sobre lías durante 3 meses. .

ELABORACIÓN:

Los viñedos están situados entre 500-600 metros sobre el nivel del mar en laderas de vertientes pronunciadas, con el característico suelo de pizarra llicorella. La Garnacha procede de viñedos de entre 20-25 años, con unos rendimientos muy bajos pero excepcionales de 500 gramos por viña.

CATA:

Color amrillo pajizo brillante.

En nariz predominan aromas de flores blancas y al hinojo, y a frutas ácídas como la piña y la manzana.

En boca de muestra una muy buena acidez y elegancia con un largo final y interesante posgusto.

MARIDAJES:

El vino Priorat Murmuri marida perfectamente con todo tipo de pescados ahumados, arroces caldosos, paellas de pescado, carnes blancas, pescados al horno.

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Vino Blanco Joven. Celler Mas Doix. Priorat (España). Garnacha,Macabeo

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El vino tinto reserva de la Rioja Marqués de Riscal se elabora a partir de uvas de la variedad Tempranillo plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella gracias a su buen equilibrio ácido y a su fina tanicidad. Las variedades Graciano y Mazuelo, cuyo porcentaje en la mezcla no sobrepasa el 10%, aportan frescura y viveza de color.

Tipo: Vino tinto reserva con crianza, DOC Rioja.

Varietales: Tempranillo(90%), Graciano(5%), Mazuel(5%).

Crianza: 24 meses en barrica de roble americano.

ELABORACIÓN:

La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 26ºC con un tiempo de maceración que no sobrepasa los 12 días. El reserva de Marques del Riscal permanece aproximadamente dos años en barrica de roble americano, configurando un vino que se encuadra dentro de los cánones del clasicismo riojano, fresco, fino, elegante y con un gran potencial de envejecimiento. Antes de salir al mercado tiene un periodo mínimo de afinamiento en botella de un año.

CATA:

Vino de color cereza bastante cubierto.

Aroma balsámico y especiado de gran complejidad, con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas.

En boca tiene buena estructura, es sabroso, denso y con taninos redondos y elegantes.

El final es largo y fresco, con un leve recuerdo de la madera de roble.

MARIDAJES:

El vino Rioja Marques del Riscal Reserva marida perfectamente con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

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Tinto Reserva. Herederos del Marqués de Riscal. Rioja (España). Tempranillo, Graciano, Mazuelo

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El vino de la Ribera del Duero Protos Roble tinto que desprende todo el carácter propio de un tempranillo (Tinto Fino).

Tipo: Vino tinto joven con crianza en barricas de roble, DO Ribera del Duero.

Varietales: Tempranillo (Tinto Fino) 100%.

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano y 6 meses en botella.

ELABORACIÓN:

Coupage de diferentes parcelas para lograr una expresión de nuestros terruños en los vinos. Viñedos de unos 25 años.

Vendimia manual. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC.

CATA:

Rojo cereza con ribete púrpura.

Franca e intensa, donde destacan aromas de fruta roja y negra acompañada con notas especiadas y ligeros tostados.

Tiene buena estructura, frutal, fresco, con paso goloso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.

MARIDAJES:

El vino tinto Protos Roble marida perfectamente con arroces y pasta, pollo y aves, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo, quesos semi curados

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Tinto Joven con Crianza. Bodegas Protos. Ribera del Duero (España). Tinto Fino

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Blanco Joven. El Jardín de Lucía. Rías Baixas (España). Albariño

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Tinto Crianza. Finca Nueva. Rioja (España). Tempranillo

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GR-174 es el sendero lleno de encanto que atraviesa el Priorat. Andar por él es probablemente la mejor forma de experimentar su belleza. Si se pudiera concentrar en una botella los aromas a frutos maduros y la mineralidad que desprende su terruño, el resultado sería un vino como éste. Un cupaee de Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon y Samsó (Cariñena) principalmente envejecido en barricas de roble francés durante cinco meses.

En las fincas que rodean la Bodega Casa Gran del Siurana, las mismas que fueron testigo del estricto voto de silencio de los monjes cartujos, es donde han nacido el vino Cruor y Gran Cruor, dos modernos y elegantes tintos que aspiran a situarse en la élite de la DOQ Priorat.

Tipo: Vino tinto joven con crianza en barricas de roble, DOQ Priorat.

Varietales: Garnacha(32%), Syrah(20%), Cabernet Sauvignon(20%), Samsó (16%), Merlot(6%), Cabernet Franc(3%), Tempranillo (3%).

Crianza: 5 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN:

Vinificación en tinto. Maceración de 10-15 días a una temperatura controlada de 26 -28ºC. Posterior paso por barricas de roble.

CATA:

Color rojo picota con mucha profundidad.

Aroma intenso, fresco y penetrante. Notas afrutadas de fruta roja, casís, moras y grosellas y un fondo balsámico y especiado.

La entrada en boca es fresca, pero se trata de un vino carnoso, goloso, con un volumen aterciopelado y taninos elegantes y presentes.

MARIDAJES:

El vino tinto Gr-174 marida perfectamente con Aves, carnes blancas, caza menor, pescado azul, embutidos, entramtes.

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Tinto Joven con Crianza. Casa Gran del Siurana. Priorat (España). Garnacha, Syrah , Cabernet Sauvignon, Samsó, Merlot , Cabernet Franc, Tempranillo.

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Tipo: Vino tinto con crianza en barricas de roble, DO Alicante

Varietales: Monastrell, Syrah, Garnacha.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN:

El vino tinto Finca Xanonero es fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (25ºC) con levaduras indígenas de nuestro propio viñedo. Mucho grano entero y poca extracción en los remontados buscando equilibrio y armonía. Maceración post-fermentiva de 5 días. La estrella de este voni es la Monastrell.

CATA:

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Tinto Crianza. Bodegas Enrique Mendoza. Alicante (España). Monastrell,Syrah,Garnacha

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Tipo: Vino blanco joven ecologico sin crianza, DO Conca de Barberà.

Varietales: Macabeo (100%).

Crianza: No tiene.

ELABORACIÓN:

El vino blanco de la Bodega Josep Foraster El Nanos se elabora con con uvas de viñas viejas de Macabeo. Maceración en frío con sus pieles durante seis horas y trabajo con las madres más finas durante unas semanas después de la fermentación.

El vino busca la máxima expresión de los aromas primarios. Muy fresco y aromático, este es un vino que nos muestra toda la potencia aromática y gustativa del Macabeo.

CATA:

Color amarillo pálido con ligeros reflejos dorados.

Aromas Intensos de frutas blancas y cítricos, sobre un fondo floral.

En boca tiene una entrada ligera y fresca; el centro es untuoso y expresivo; con un postgusto muy agradable y refrescante.

MARIDAJES:

El Vino de la Coca de Barberà Els Nanos marida perfectamente con aperitivos; pescado, arroz, ensaladas y mariscos.

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Vino Blanco Joven. Josep Foraster. Conca de Barberà (España). Macabeo

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