Juvé y Camps Blanc de Noirs 2016

Juvé y Camps Blanc de Noirs 2016

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CV0133JC

Nuevo producto

Espumoso Brut Reserva. Juvé y Camps. Cava (España). Pinot Noir

Más detalles

Características

España: Cava
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 4ºC y 8ºC
Uvas: Pinot Noir
Graduación: 12,0%
Envejecimiento: 26 meses en botella.
Vino Espumoso: Brut Reserva
Zona: España
Presentación: Estuche metálico
Vintage: 2016
Ecológico:
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28,50 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Descripción

Tipo: Espumoso brut reserva, DO Cava.

Varietales: Pinot Noir (100%).

Crianza: 24 meses en botella con sus propias lías.

ELABORACIÓN:

Elaborado exclusivamente de las uvas de la variedad de Pinot Noir, en la propiedad de Espiells. Una vendimia manual en su óptima madurez y un transporte en pequeñas cajas, garantiza la integridad de los racimos. De la carga manual y un suave prensado de las uva sin despalillar, resulta un magnífico jugo con poca intensidad de color. Un des fangado estático y un afermentación controlada, transforman este mosto en un vino base muy personal.

CATA:

Cava dotado de un bello color dorado, con tenues recuerdos rojizos que nos evocan su noble origen varietal. Sus finísimas burbujas suben en bellos y abundantes rosarios formando una hermosa y persistente corona.

Su aroma es sorprendente. Sobre las clásicas notas de frutas blancas y de hueso, aparecen inusuales aromas de cerezas, rodeado de un fondo de miel, pan tostado y cítricos. Un aroma elegante y complejo.

En boca ofrece una estructura y frutosidad admirables. Soberbia efervescencia en el paladar, con una gran cremosidad. Untuoso, resco, intenso y persistente, nos invita adisfrutar de una riqueza de sensaciones extraordinarias.

MARIDAJES:

El cava Juve y Camps Blanc de Noirs 2016 marida perfectamente con todo tipo demariscos, aperitivos, arroces, sushi, pescados a la placha.

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Juvé y Camps Blanc de Noirs 2016

Juvé y Camps Blanc de Noirs 2016

Espumoso Brut Reserva. Juvé y Camps. Cava (España). Pinot Noir