¡Precio rebajado! Gramona Imperial 2015

Gramona Imperial 2015

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Brut Gran Reserva. Gramona. Corpinat (España). Xarel·lo,Macabeo,Chardonnay,Parellada

Más detalles

Características

España: Corpinnat
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 4ºC y 8ºC
Uvas: Xarel·lo,Macabeo,Chardonnay,Parellada
Graduación: 12,0%
Envejecimiento: 3-4 años en botella.
Vino Espumoso: Brut Gran Reserva
Zona: España
Vintage: 2015
Ecológico:
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Descripción

Gramona Imperial 2015 representa el espumoso Corpinnat más representativo y conocido de la bodega Gramona. Corpinnat es una marca de reciente creación amparada bajo la Denominación de Origen Penedès que sigue unas normas muy estrictas en la elaboración para conseguir la máxima calidad, todo ellos son vinos ecológicos.

Tipo :  Vino Espumoso Brut Gran Reserva, Corpinnat

Variedades: 40% Xarel·lo, 40% Macabeu15% Chardonnay, 5% Parellada.

Crianza: 48 meses en botella.

ELABORACIÓN :

Trás la vendimia natural se pasa a la mesa de selección, la uva pasa por gravedad a la prensa en racimos enteros. Crianza en rima de más de 180 meses. Proceso 100% artesanal. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava se usa el tapón de corcho lo que posibilita las más largas crianzas. Las botellas reposan en pupitres. El removido y descorche se efectúan manualmente. Dosage moderado de 3 gramos/litro. Viticultura ecológica y biodinámica

El toque de licor de expedición que proviene de una solera centenaria aporta la firma inconfundible de la casa, símbolo de elegancia que ha hecho que este cava se convirtiera en un clásico. Dosage moderado de 6 gramos por litro.

CATA :

Amarillo pálido, reflejos pajizos.

Intenso, destaca la fruta blanca madura, manzana, melocotón de viña. Notas cítricas de piel del limón. Tonos anisados, hinojo, Recuerdos de trigo. Mantequilla, brioche. La oxigenación potencia los aromas maduros, tarta de manzana, mazapán, yema tostada.

Amplio a su paso, vivaz y refrescante, de burbujas finas y cremosas. Notas de compota de la fruta madura y panadería. Un cava que, año tras año, demuestra su personalidad y finura.

MARIDAjES :

El Corpinnat Gramona Imperial 2015 es, sobre todo, muy versátil. Se puede tomar durante toda la comida, desde el aperitivo hasta la sobremesa.

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Brut Gran Reserva. Gramona. Corpinat (España). Xarel·lo,Macabeo,Chardonnay,Parellada