Albet i Noya Efecte Brut Nature

Albet i Noya Efecte Brut Nature

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CV0007AN

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Vino Espumoso Brut Nature. Albet i Noya. Penedès (España). Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo, Parellada.

Más detalles

Características

España: Penedès
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 4ºC y 8ºC
Uvas: Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo, Parellada
Graduación: 12,0%
Envejecimiento: 36 meses en rima.
Vino Espumoso: Brut Reserva
Zona: España
Ecológico:
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13,95 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Descripción

Tipo: Vino espumoso ecológico brut nature , DO Penedès.

Varietales: Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu, Parellada.

Crianza: Minímo 36 meses en botella en sus propias lías.

ELABORACIÓN:

Vendimia y selección manual de la uva. Fermentación de 26 días a 15ºC. Segunda fermentación y crianza con lías a una temperatura de 16ºC siguiendo el método tradicional "Champenoise". Estabilizado con frío dentro de la misma botella.

CATA:

Notamos aquí ya la complejidad de los más de 3 años de crianza que tiene este espumoso insignia de la casa. Mieles, tostados y bollería sin perder nunca la frescura de la hierba fresca o la fruta madura.

En boca es seco, largo, persistente y con una burbuja muy fina e integrada.

MARIDAJES:

El vino espumoso ecológico Albet i Noya Efecte Brut Nature marida perfectamente con pescados al horno, paellas de pescado, carnes blancas.

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Vino Espumoso Brut Nature. Albet i Noya. Penedès (España). Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo, Parellada.