Tipo: Vino de aguja natural joven Ecológico, DO Penedès.
Variedades: 80% Parellada y 20% Macabeo
ELABORACIÓN :
Fermentación a baja temperatura de solo el mosto flor. Usamos las mismas levaduras para la primera y la segunda fermentación con el objetivo de conseguir un completo metabolismo de los azúcares y una aguja delicada e integrada.
Entrada fresca, paso ligero. Carbónico finÃsimo, un leve cosquilleo en el paladar que, junto a la sostenida y vivaz acidez, potencia la sensación de frescor e invita a beber el siguiente trago.
MARIDAJES :
El Vino Ecológico Gramona Moustillant es ideal como aperitivo, puede amenizar todo tipo de comidas; ensaladas frescas y perfecto acompañante de mariscos y pescados.