Alsina & Sardà Chardonnay Xarel·lo 2019

Alsina & Sardà Chardonnay Xarel·lo 2019

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Nuevo producto

Blanco Joven. Alsina & Sarda. Penedès (España). Chardonnay,Xarel·lo

Más detalles

Características

España: Penedès
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 6ºC y 12ºC
Uvas: Chardonnay,Xarel·lo
Graduación: 12,5%
Vino blanco: Joven
Zona: España
Vintage: 2019
Ecológico:
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Descripción

Tipo: Vino Blanco ecológico sin crianza, DO Penedès.

Varietalens: chardonnay(50%), Xarel·lo(50%).

Crianza: No tiene.

ELABORACIÓN:

Ligera maceración prefermentativa a fin de extraer el máximo de compuestos aromáticos, seguida de suave prensado con obtención de mosto flor. Seguidamente, se procede a fermentación a baja temperatura (15º) a fin de conservar compuestos aromáticos y frescura.

CATA:

Color verduzco con reflejos amarillos.

Aromas a frutas blancas y florales, con intensidad y persistencia.

En boca es equilibrado, con largo postgusto y fragante.

MARIDAJES:

El vino blanco ecológico Alsina & Sardà Chardonnay - Xarel·lo marida perfectamente con pescados azules, paellas de pescado, entrantes.

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Blanco Joven. Alsina & Sarda. Penedès (España). Chardonnay,Xarel·lo