Mar de Frades 2019

Mar de Frades 2019

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ES570021

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Blanco Joven. Bodegas Mar de Frades. Rías Baixas (España). Albariño

Más detalles

Características

España: Rías Baixas
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 6ºC y 12ºC
Uvas: Albariño
Graduación: 12,5%
Vino blanco: Joven
Zona: España
Vintage: 2019
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14,90 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Descripción

El vino Mar de Frades esta elaborado por la bodega Mar de Frades y esta amparado por la denominación de origen Rías Baixas. La bodega tiene una antigüedad de más de 20 años. Las uvas de albariño provienen de viñedos siutados en el Vall do Salnés, en el corazón de la DO Rías Baixas, con suelos arenosos y clima de influencia atlántica. Este vino representa toda la expresión de la uva Albariño. Un vino de carácter salino, que seduce por su frescura y complejidad.

Tipo: Vino blanco monovarietal sin crianza en barricas de roble, DO Rías Baixas.

Varietales: Albariño (100%).

Crianza: No tiene crianza en barricas de roble.

ELABORACIÓN:

Tras la vendimia manual los granos de la uva Albariño se envian a la bodega donde se procede a una selección previa. La uva se somete a una maceración con CO2 durante un tiempo de 24 horas seguidamente viene el ligero prensado de la uva, el mosto pasa a depósitos inox para realizar la fermentación alcohólica. Una vez terminada el vino de Albariño reposa durante 5 meses con sus lías tras lo cual se embotella y se inicia la comercialización del este vino blanco gallego.

CATA:

El vino presenta un color limón pálido y reflejos verde lima, limpio y brillante.

Aromas de cáscara de naranja y lichi que se intercalan con flores blancas y notas minerales; los matices balsámicos terminan marcando su frescura y salinidad.

En Boca, es poderoso, espléndido, donde el volumen y la armonía se logran con el equilibrio entre el frescor de la fruta y del mar. muy buena acidez como debe ser en un gran vino de Albariño Final elegante y delicado.

MARIDAJES:

El vino Mar de Frades Albariño marida perfectamente con arroces y paellas, especialmente de marisco o verduras, también mariscos como ostras, nécoras y centollas, son un acierto seguro. Su potencia en el paladar nos lleva a poder maridarlo también con tempuras o tatakis.

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Mar de Frades 2019

Mar de Frades 2019

Blanco Joven. Bodegas Mar de Frades. Rías Baixas (España). Albariño