Ultreia Godello 2018

Ultreia Godello 2018

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ES350021

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Blanco Crianza. Raúl Pérez. Bierzo (España). Godello

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Características

España: Bierzo
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 6ºC y 12ºC
Uvas: Godello
Graduación: 13,5%
Vino blanco: Crianza
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble.
Zona: España
Vintage: 2018
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13,90 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Descripción

El vino blanco Ultreia Godello esta elaborado por Raúl Pérez y esta amparado por la denominación de origen Bierzo. Este vino del Bierzo esta elaborado exclusivamente con la uva autóctona Godello que proviene de unos viñedos situados en Cacabelos y Valtuille de Abajo con una antigüedad de más de 20 años con suelos arcillosos. Su elaborador Raùl Pérez es uno de los enólogos com mayor proyección vinicola tanto a nivel nacional como internacional.

Tipo : Vino blanco con crianza en barrica de roble, DO Bierzo

Varietales : Godello(100%)

ELABORACIÓN :

Los viñedos están situados a 1 km. al suroeste de la ciudad de Valtuille de Abajo.

Este vino es una producción extremadamente baja, ya que se elabora a partir de un solo viñedo. El suelo es ascilloso con pequeñas piedras de rio, situado a 510 m. de altitud.

Tras la vendimia de la uva Godello se inicia una fermentación espontánea en un fudre de 1500 litros. Hacia la primavera desarrolla un velo de flor. El vino permanece en el fudre entre uno y dos años, después se embotella sin clarificación ni filtración.

CATA:

Color dorado intenso. 

En nariz este vino de Bierzo presenta aromas florales, frutos secos, aromas de cereales. 

En boca redondo, buena acidez, complejo, elegante, con personalidad.

MARIDAJES:

El vino blanco Ultreia marida  bien con quesos cremosos, pescados azules, pescados blancos, zarzuela de pescados, pescados al horno.

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Ultreia Godello 2018

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Blanco Crianza. Raúl Pérez. Bierzo (España). Godello