¡Precio rebajado! Gramona Mas Escorpí 2019

Gramona Mas Escorpí 2019

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Blanco Joven. Gramona. Penedès (España). Chardonnay

Más detalles

Características

España: Penedès
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 6ºC y 12ºC
Uvas: Chardonnay
Graduación: 12,5%
Vino blanco: Joven
Zona: España
Vintage: 2019
Ecológico:
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Descripción

El vino Mas Escorpí 2019 de la bodega Gramona es un vino blanco joven elaborado con la variedad de uva Chardonnay. Esta elaborado bajo las estrictas normas del certificado Demeter, que lo acredita como vino biodimámico y vino ecológico todo ello bajo la Denominación de Origen Penedès.

Tipo : Vino Blanco Joven Ecológico y Biodinámico sin Crianza, DO Penedès.

Variedades: 100% Chardonnay

ELABORACIÓN :

Toda la uva proviene de la misma finca: Mas Escorpí, situada en las alturas de Sant Sadurní d’Anoia.

Utilizamos exclusivamente “tête de cuvée”. La fermentación se realiza entre 14º y 15º durante 43 días, lo que representa un tiempo muy superior a lo habitual, utilizamos una levadura que trabaja muy lentamente Saccharomyces uvarum. Obteniendo importante contenido glicérico.

CATA :

Amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes.

Amplia gama aromática de fruta fresca, pera de agua. Recuerdos tropicales, piña, mango. Kiwi. Cítricos, lima, pomelo, limón real. Toques de flores blancas y un recuerdo anisado muy agradable.

Entrada fresca, cuerpo medio con peso de fruta. Sorprendentemente glicérico lo que da mucha untuosidad al vino. Final con buena acidez que aporta gran frescura.

MARIDAJES :

El Vino Ecológico Gramona Mas Escorpí 2019 marida con todo tipo de entrantes, mariscos y pescados. Desde elaboraciones sencillas hasta ceviches. Todo tipo de verduras y ensaladas. Arroces y pastas.

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Gramona Mas Escorpí 2019

Gramona Mas Escorpí 2019

Blanco Joven. Gramona. Penedès (España). Chardonnay