Nuevo Can Sumoi La Rosa 2019

Can Sumoi La Rosa 2019

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ES530010A

Nuevo producto

Vino Rosado. Raventós i Blanc. Penedès (España). Xarel·lo,Parellada,Sumoll

Más detalles

Características

España: Penedès
Botella: 75 cl
Uvas: Xarel·lo,Parellada,Sumoll
Graduación: 11,0%
Vino rosado: Joven
Zona: España
Vintage: 2019
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10,70 €
IVA incl.

 

1.5 kg

Descripción

El vino rosado Can Sumoi La Rosa esta elaborado por la bodega Raventós i Blanc y esta amparado por la Denominación de origen Penedès. Es un vino natural elaborado a partir de la finca de Can Sumoi, que data del año 1645, situada en el macizo de Montmell a una altitud de 600 metros. Se elabora recuperando las costumbres ancestrales y sin utilizar ningún tipo de aditivo enológico. Este vino rosado del Penedès es alegre, mediterráneo y de fácil beber.

Tipo: Vino rosado joven sin crianza en barricas de roble, DO Penedès.

Varietales: Xarel·lo, Parellada, Sumoll.

Crianza: No tiene crianza en barricas de roble.

ELABORACIÓN:

Tras la vendimia manual de la uva que componen el coupatje de Xarel·lo, Parellada y Sumoi con el que se elabora el vino de Can Sumoi La Rosa, la uva despalillada y sometida a un suave prensado macera durante 4 horas con las pieles. La fermentación alcohólica se realiza en depositos inox con levaduras autóctonas. La segunda fermentación, la maloláctica se realiza de forma espontánea. Como se trata de un vino natural se embotella sin filtrar ni estabilizar. Tras un breve reposo en botella se inicia la comercialización del vino rosado Can Sumoi La rosa.

CATA:

A la vista presenta un color asalmonado limpio y brillante debido a su coupatge de uvas tintas y uvas blancas.

El vino rosado de Can Sumoi en nariz denota mucha fruta roja y blanca ,con niotas herbáceas y flores blancas.

En boca se muestra muy fresco, con buena acidez, ligero y con toque golosos. Al final no queda un grato recuerdo frutal.

maridajes:

El vino Can Sumoi La rosa marida perfectamente con platos de pasta, pizzas, arroces de pescado, carnes blancas, pescado azul, polla asado, parrillada de verduras, cosino oriental.

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Can Sumoi La Rosa 2019

Can Sumoi La Rosa 2019

Vino Rosado. Raventós i Blanc. Penedès (España). Xarel·lo,Parellada,Sumoll