¡Precio rebajado! Acústic Rosat 2019

Acústic Rosado 2019

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Rosado Crianza. Acústic Celler. Montsant (España). Cariñena,Garnacha Tinta

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Características

España: Montsant
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 6ºC y 12ºC
Uvas: Cariñena,Garnacha Tinta
Graduación: 14,0%
Vino rosado: Crianza
Envejecimiento: 6 meses En barricas nuevas de roble francés (20%).
Zona: España
Vintage: 2019
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Descripción

Tipo: Vino rosado con crianza , DO Montsant.

Varietales: Samsó (Cariñena),Garnacha Tinta.

Crianza: El 20% fermenta en baricas nuevas de roble francés. El vino se trabaja con las lías durante 6 meses antes de embotellarlo.

ELABORACIÓN:

El vino Acústic rosado procede de viñas viejas (40-80 años) de viñedos con características diferentes, vendimia manual y maceración pelicular a muy baja temperatura durante unas horas. Un 80% del vino fermenta en depósitos de acero a baja temperatura durante unas 4 semanas. El 20% fermenta en baricas nuevas de roble francés. El vino se trabaja con las lías durante 6 meses antes de embotellarlo.

CATA:

Vino intenso y muy brillante, color fresa con ribetes de color frambuesa. Limpio.

Aromas muy intensos y complejos. Gran frescura a fruta roja que se mezcla con intensos balsámicos, notas especiadas, recuerdos de regalíz y herbáceos.

En boca muy potente a la vez que muy fresco, paso sabroso, intenso, seco, untuoso, con cuerpo. Acidez muy viva y final muy persistente. Un ligero y fresco amargor nos acompaña durante todo el recorrido no molestando en ningún momento.

MARIDAJES:

El vino rosado del Montsant Acústic marida perfectamente con Risotto, quesos azules, asados, arroces, carne de buey.

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Acústic Rosado 2019

Rosado Crianza. Acústic Celler. Montsant (España). Cariñena,Garnacha Tinta